Традиционен кокосов орех - цифров журналист

Традиционен пудинг от кокосов орех, лесна рецепта! За сладки гастрономи, смес от деликатни вкусове и текстури. Настърганият кокос осигурява 13,7 g фибри, Това е много енергична храна, идеална за спортисти, осигурява ни и магнезий, макроминерал, който допринася за производството на протеини и енергия. В Periodista Digital ви разказваме как да направите традиционния кокосов орех

традиционен

Какви хранителни вещества има настърганият кокос?

Кокосовият орех, който използваме при печенето, обикновено е „настърган“, който е изсушен кокос. Това е калорична храна, 100 г настърган кокос има 630 калории, осигурява 6.40 g въглехидрати. Той също има хранителни вещества като калций (23 mg), желязо, (3,60 mg), йод (3 mg), магнезий, (90 mg) и фосфор (160 mg). Настърганият кокос осигурява малки дози някои витамини. Например, той има 9 микрограма фолиева киселина, също (0,03 микрограма) витамин В1 и (2 микрограма) В3. Той няма витамин А, но има (1 mg) витамин С и (1,2 mg) витамин Е.

Фибрите че кокосовият орех осигурява, той няма калории, но ако помага на храносмилателната система. От една страна, той подсилва чревната флора, като се абсорбира от тънките черва и ферментира. От друга страна, помага на храната да се усвоява по-бързо от стомаха и червата, поради което се казва, че фибрите помага за подобряване на чревния транзит.

Традиционен кокосов орех

Съставки

  • Мляко –500 мл
  • Яйца - 4 единици
  • Захар - 60 g
  • Настърган кокос - 125 g

За карамела

  • 150гр захар
  • 3 супени лъжици гореща вода
  • 2 чаени лъжички лимонов сок