Това са рибите с живак, с които трябва да внимавате

Координаторът на Комитета за хранене на бебета към Испанската асоциация по педиатрия обяснява пред ABC, че "това може да причини неврологични разстройства"

@marialozro Мадрид Актуализирано: 11/08/2019 09: 12ч

живак

Свързани новини

Министерството на здравеопазването препоръчва бременни жени, кърмещи жени и деца под десет години да не ядат риба с високо съдържание на живак. Яденето на четири вида, включително червен тон или императорски тон, може да има отрицателни последици за здравето.

Въпреки че не е лесно да се измери въздействието на този метал след консумацията му в ранна възраст, педиатърът и координатор на Комитета за хранене на бебета към Испанската асоциация по педиатрия (AEP) Хосе Мануел Морено обяснява пред ABC, че „може произвеждат неврологични разстройства когнитивни и развитие ”. По същия начин Министерството на здравеопазването гарантира, че ефектите са наблюдавани и върху «наддаване на телесно тегло, локомотивна и слухова функция ».

Испанската агенция за безопасност и хранене на храните (Aesan), зависима от Министерството на здравеопазването, посочва в препоръките си, че уязвимото население (бременни жени, кърмачета или деца на възраст до десет години) не трябва да консумира четири специфични вида «, идентифицирани като високо съдържание на живак ». Това е за риба меч или императорска риба, червен тон, акула (кучешка риба, порбейл, кучешка риба, кучешка риба и синя акула) и щука.

Що се отнася до децата между 10 и 14 години, те предлагат да се ограничи консумацията на тези четири вида до 120 грама на месец. А за по-голямата част от населението препоръчва да се консумират три или четири порции риба всяка седмица, като се опитва да варира вида между бяла и синя риба.

Морено посочва това живакът не спира да бъде вреден. „Колкото повече живеете и колкото повече натрупвате в тялото си, толкова по-лошо ще бъде за вашето здраве“, казва той. Поради тази причина педиатърът предупреждава, че въпреки че е вярно, че развиващите се непълнолетни са изложени на по-голям риск, „всички ние трябва да ограничим консумацията на риба, богата на този метал“.