Това са промените, които тялото ви изпитва, когато спрете да ядете месо
Възможно е по някакъв повод да сте обмисляли да премахнете консумацията на месо в диетата си по съвест или екологично. Но знаете ли ползите, които подобно решение има за вашето здраве?
Възможно е по някакъв повод да сте обмисляли да премахнете консумацията на месо в диетата си за въпрос съвестно или екологично. Но знаете ли ползите, които подобно решение има за вашето здраве?
Спирането на яденето на месо е решение, което обикновено се обмисля и е резултат от усещане за отговорност към околната среда. И в много случаи се започва тип вегетарианска и веганска диета, без да се знаят всички ползи, които освен това ще има за нашето здраве и благополучие.
Яденето на месо или не е строго лично решение, въпреки че е вярно, че екологичните власти предупреждават за важността поне да се намали консумацията му, за да се гарантира съществуването на природни ресурси на нашата планета през следващите години.
Ще отслабнете
Има няколко проучвания, които подкрепят отслабването, относително за кратко време, след спиране на яденето на месо. въпреки това, финият шрифт на тези изследвания те разкриват някои много интересни нюанси.
Един от тях, най-известният и най-често използваният, за да оправдае, че когато спрем да ядем месо, можем да загубим почти веднага 4 килограма тегло, Той се провежда от университета Джордж Вашингтон (Вашингтон, САЩ). Според резултатите на изследователите, хората, които започват веган, в крайна сметка показват по-нисък ИТМ (индекс на телесна маса) от тези, които ядат месо. Това означава, наред с други неща, че процентът на затлъстяване е по-нисък сред тези, които не ядат месо, дори да ядете същия брой калории.
Тези проучвания, проведени в САЩ, обаче не отчитат вида на месото, консумирано от хората, които са били част от проучването, както е обяснено Емилио Галиндес Пизонеро, диетолог-диетолог от клиника Capón в Мадрид. Ако същото проучване беше проведено в Испания, с вида на диетата, който поддържаме тук, по-близо до средиземноморската диета, и с по-малко количество преработени храни от САЩ), вероятно когато спрем да ядем телешки, пилешки или свински пържоли с разумно качество, които можем да приемаме редовно, няма да забележим голямо подобрение и загуба на тегло.
„Когато забележите, най-голямата разлика е, когато спрете да ядете колбаси, колбаси и кайма, които те имат много добавени съставки. Тази ситуация е подобна на тази с млечните продукти, има проучвания, които показват, че след спиране на консумацията им отслабвате, но трябва да се запитаме какъв тип млечни продукти са те? Ако са сладки, като смутита или ароматизирани кисели млека, очевидно е, че ще отслабнем ”, обяснява Емилио Галиндес Писонеро.