Това са най-подходящите храни за подобряване на защитните ни сили през есента

Горещите летни дни са зад нас. Смяната на сезона не означава само смяна на дрехите в килера и подмяна на късите ръкави с дългите. Преминете от високи температури към по-меки, по-хладни, към по-кратки дни, също така ни принуждава да адаптираме диетата си, както към новите климатични условия, така и към храната, предлагана от пазара.

Есенната килера: плодовете и зеленчуците за ядене този сезон

Знам повече

Простуда или грип, дебнат

По това време на годината респираторните инфекции се увеличават и разпространяват много бързо от един човек на друг. Въпреки че понякога са объркани, те са две различни заболявания, когато говорим за грип или настинка. Студът е вирусна инфекция на носа и гърлото, тоест на горните дихателни пътища. Симптомите на настинка (хрема, кихане, възпалено гърло, кашлица, главоболие и болки в тялото) са по-леки от симптомите на грип и обикновено траят по-малко (около 10 дни).

Симптомите на грипа, за разлика от симптомите на настинка, обикновено се появяват внезапно. И го правят под формата на треска, студени тръпки, кашлица, болки в гърлото и главата и умора. Според данни на Световната здравна организация (СЗО) всяка година в света се регистрират около 1 милиард случая, от които между три и пет милиона са сериозни. Това прави грипа една от най-големите заплахи за общественото здраве в световен мащаб, тъй като може да доведе до пневмония.

9-те есенни храни за укрепване на защитните сили

С наближаването на студения сезон, укрепването на имунната система се превръща в ключов фактор за предотвратяване на този вид заболявания и подготовка на организма за зимата. Има някои доказателства, че различни дефицити на микроелементи, например цинк, селен, желязо, мед или фолиева киселина променят имунния отговор при животните.

Препоръчителни зеленчуци

Най-важният начин е стимулирайте го, като отдадете специално значение на някои видове храни и ограничаване на други видове храни. Сред тези, които ни помагат да укрепим автоимунната система, са следните:

Зелени листни зеленчуци: маруля или ендивия са храни с важни антиоксидантни и диуретични свойства, които ни помагат да премахнем излишъка, който сме натрупали в тялото през лятото.
Зеле, зеле, карфиол, брюкселско зеле, ряпа: всяка от тези храни е много добър вариант да ни помогне в хранителна гледна точка. Те са важен източник на витамин С, антиоксиданти и минерали. Те нямат много добра репутация, че са малко несмилаеми, но този проблем може да бъде решен чрез бланширане преди готвене и кратко готвене, така че да не губите хранителни вещества.
Тикваи други портокалови зеленчуци: Подходящо време е да приготвите пюрета и супи за пиене горещи. Тиквата е храна с ниско съдържание на мазнини, богата на бета каротин и омега 3 мастни киселини.
Гъби: заедно с тиквата гъбите са типична есенна храна и освен това са много полезни за здравето. Имайте важно разнообразие от минерали и микроелементи.
Фиг: смокините, смокините и cabrahigos също са много характерни за есента. Този плод е важен източник на голямо разнообразие от витамини, особено витамини от група В и минерали, както и желязо и калций. Освен това те осигуряват много енергия. Поради високата си калоричност, по-добре е да не злоупотребявате с консумацията му.
Кестени: те имат по-малко мазнини от останалите ядки и по-нисък енергиен прием, но имат високо съдържание на вода и хранителни вещества като калий и фолати. Разказваме ви за тях в Десет любопитни неща за кестени, които ще ви изненадат.
Цитрусови: портокали, мандарини, грейпфрут и др., те са плодове богата на витамин С, което ни помага да укрепим имунната си система и да увеличим производството на бели кръвни клетки, ключови фактори за борба с инфекциите. Разбира се, ще ги приемаме на парчета, никога на сок.
граната: този особен плод съдържа флавоноиди с антиоксидантно действие, с възможност за улавяне на вредни свободни радикали. Съдържа и танини със стягащи и противовъзпалителни свойства.
Грозде: те са 80% вода и фибри. Те също допринасят витамини, калий, фосфор, желязо, калций и флавоноиди. Те са добър източник на енергия благодарение на наличието на въглехидрати. Според изследване, публикувано в Journal Medicinal Food, основният активен компонент на гроздето е ресвератролът, важен известен с няколко лечебни свойства при човешки заболявания.