Това са 7-те храни с най-много антиоксиданти, естествената съставка против стареене
Те са вещества, които предпазват клетките от окисляване и играят важна роля в профилактиката на заболяванията.
Антиоксидантите са съединения, които може да помогне за забавяне или дори за предотвратяване на увреждане на клетките в тялото и помагат за защита на организма срещу оксидативен стрес от потенциално вредни свободни радикали.
Свързани новини
Когато свободните радикали се натрупват в кръвта на човек, те могат да създадат оксидативен стрес и увеличават риска от развитие на различни здравословни проблеми като рак и сърдечни заболявания, наред с много други.
Много храни съдържат антиоксиданти, така че с адекватна диета е възможно да се повишат нивата на антиоксиданти, които могат да служат за предотвратяване на последиците от оксидативния стрес. В тази статия посочваме някои от най-здравословните храни, които човек може да яде, за да увеличи антиоксидантите в диетата си.
Горски плодове
Боровинките имат множество свойства. Между тях, висока хранителна стойност и много ниско съдържание на калории. Всички са предимства. Проучване от 2017 г. показа, че дивите боровинки съдържат голямо количество антиоксиданти, така че ползите от тях са очевидни. Всъщност група учени стигнаха до заключението, че боровинките могат да бъдат полезни при лечението на неврологични състояния, включително тези, свързани със стареенето.
Друг преглед от 2016 г. изследва антоцианини, водоразтворими пигменти, открити във вакуолите на растителни клетки, които им придават характерния им червеникав цвят, и показва, че притежават антиоксидантни и противовъзпалителни действия. Сред положителните му ефекти можем да посочим, че те помагат за предотвратяване на високи нива на липопротеини с ниска плътност (LDL, за неговото съкращение на английски език) или лош холестерол, както и намаляват риска от сърдечни заболявания и понижават кръвното налягане на човек.
Ягоди и малини също са богати на антиоксиданти, витамини и минерали. Подобно на боровинките, ягодите дължат червения си цвят на антоцианините, които притежават антиоксидантна сила.
Например, в лабораторно проучване изследователите установиха това
антиоксиданти и някои други съединения в малини помогна за унищожаване на клетки от рак на гърдата, дебелото черво и стомаха в епруветка. В случай на рак на гърдата, изследователите отдават приблизително 50% от разрушаването на раковите клетки на антиоксидантните ефекти на екстракта от малина.
По-скорошен преглед на проучванията показа, че съединенията в малини
чернокожите жени могат да забавят прогресията на раковите тумори.