Това са 5-те соса с най-много калории в света; Супер

Сосовете, които имат по-висока енергийна стойност, се характеризират с интегриране на елементи като зехтин, яйце или ядки в техните рецепти.

  • соса
    1 от 6

Важността на научаването да се готвят сосове

Някои сосове, както домашни, така и преработени, имат толкова голям брой калории, че дори се конкурират с ястието, което придружават. Те са тези, които имат съставки като масло, яйце, мед или ядки. Приготвянето на тези сосове у дома обаче винаги ще има по-добро въздействие върху здравето ни: могат да се използват по-висококачествени съставки, като екстра върджин зехтин.

Този продукт е много калоричен, защото 99,9% от състава му са мазнини. Според Испанската фондация за хранене (FEN) зехтинът има 899 калории на 100 грама. Повечето от мазнините обаче са ненаситени, така че са по-здравословни от другите масла. В този смисъл ядките са подобна съставка. Сосовете, които ги съдържат, имат голям брой калории за количеството добавена мазнина, но те са ненаситени, предимно.

Други съставки, които могат да бъдат намерени в тези рецепти, са медът, за който FEN присъжда 314 калории на 100 грама. Медът не е по-здравословен от захарта, всъщност той има същото въздействие върху здравето. Свързва се със затлъстяването и появата на зъбни кухини. Яйцето е здравословен продукт и съдържа 150 калории на 100 грама. Енергийната стойност на различните търговски сосове може да варира, тъй като делът на съставките може да бъде променен, за да засили вкуса.

Майо

Той е един от сосовете, който изисква по-малко съставки, но събира повече калории. Майонезата се прави с яйце, олио, оцет или лимонов сок и сол. Въпреки своята простота, това е сосът с най-много калории. По-точно, енергийната стойност на този сос е около 680 калории на 100 грама.

Сред преработените майонези се откроява Ligeresa. Това е майонеза с по-малко калории: по-точно 271 на 100 грама. Въпреки това, той използва соево масло, захар, нишесте и сгъстители. Поради тази причина, въпреки че е по-калоричен, е по-препоръчително да се прави рядка консумация на домашна майонеза, базирана на екстра върджин зехтин.