Това, което научих след повече от година на месоядната диета - превъзходният мъж
Към днешна дата съм на месоядно животно повече от година, след като прекарах една година в традиционната кетогенна диета. В тази статия ще ви разкажа какво ново открих по време на това пътуване, така че, ако решите така, когато се впускате в подобна диета, ще знаете какво да очаквате и как този тип диета може да бъде оптимизирана.
Със сигурност не съм спазвал месоядната диета на 100% поради предимно социални причини - нещо, което дори не препоръчвам, освен в екстремни случаи, но без да се страхувам да не сгреша, поне съм го поддържал на 95%. По ирония на съдбата, както ще видим в това писание, именно от тези „отклонения“ успях да проверя най-големите му предимства.
Без повече шум, нека да видим какво съм научил след повече от година на месоядна диета.
Всички видове хидрати намаляват умствената яснота
Едно от най-големите предимства на кетогенната диета, но особено месоядната, е голямата умствена яснота, която ви дава, а разликата е драстична. Виждам това всеки ден около себе си, при хора, които спазват диета с високо съдържание на въглехидрати: те казват неща „без да се замислят“, вълнуват се от всичко, забравят всичко - дори имена на хора, които вече са известни, и като цяло те имат умствена яснота, емоционален контрол и памет в земята. И не говоря само за възрастни хора, а за колеги на подобна възраст на моята. Е, ставам част от тази група хора, по-развълнувана от емоции, отколкото от разум всеки път, когато се опитвам да се присъединя всякакви вид хидрати, които могат да се използват по същество.
През тази повече от година на тази диета потвърдих, че всички видове въглехидрати, включително тези „месоядни животни“ като мед и мляко; влияят значително на менталната ми яснота.
Единственият начин да се сведе до минимум този вреден ефект е чрез създаване на глюкозен „буфер“, генериран от интензивна тренировъчна сесия. интензивен. Оттам нататък, поради това, че вече е доста „адаптиран към кетото“, всеки използваем хидрат, който се консумира, отива директно за презареждане на чернодробния гликоген, който незабавно ме изважда от кетозата, като по този начин пречи на цялата умствена яснота, която това полезно състояние може да ми даде. тост. Тази кето-адаптация, над която съм работил повече от 2 години, също улеснява връщането към кетогенно състояние, така че загубата на умствена яснота е само моментна - за разлика от повечето хора с обичайния прием. Съществени хидрати.
Разбира се, не всичко е "лошо" с въглехидратите. Глюкозата е 6 пъти по-мощен източник на енергия от мазнините, така че тялото винаги я използва, „адаптирана към кето“ или не, за потенциални мускулни движения с висока интензивност - силови тренировки, спринтове, аварийни ситуации и др .; така че определено забелязах разликата в представянето ми при вдигане на тежести - нещо, за което искрено вярвах, че няма да се случи.
Включването на въглехидрати в тази диета, с цената на моментното намаляване на умствената функция, ми осигурява допълнителен енергиен тласък, който ми позволява да тренирам по-интензивно и по-дълго - повече общи повторения на тренировка. Колко изгодно е това в схемата за увеличаване/запазване на големия мускул и много повече, ако това е за сметка на оптималната умствена функция? Трудно е да се определи. Това, което ми е ясно, е, че всеки спортист на кетогенна диета би се възползвал от включването на средно количество въглехидрати в диетата си редовно, ако това, което искат, е максимизирайте атлетичното ви представяне - напр. по време на професионално състезание.
Лично аз, защото ако не го направя така, се чувствам малко потиснат през останалата част от деня, опитвам се да включа малко количество въглехидрати (20-40gr), използваеми след тренировка, когато тренирам сутрин, като по този начин презареждам запасите си от гликоген.използвани по време на тренировъчната сесия - особено ако съм във фаза печалба или поддръжка. По същия начин, когато тренирам следобед, не консумирам никакви хидрати след тренировка. Открих, че по този начин спя по-добре, нещо най-вероятно поради горепосочената причина - по-малко наличност на „интензивна“ енергия, която улеснява релаксацията.
Завършвайки темата за въглехидратите, нещо, което също потвърдих, е, че веднага щом хипергликемията на въглехидратите отмине, се появява преувеличено чувство за „глад“ - известният американски „хангър“, който се отнася до комбинацията от глад и гняв. Този ефект трае до дни, което прави редовното прекъсващо гладуване, на което аз съм такъв фен, по-трудно за изпълнение. Това най-вероятно се дължи на естествената възстановителна хипогликемия, която се появява като естествената реакция на организма към необичаен скок в кръвната глюкоза - следователно, освен че се чувствате празен стомах, се чувствате ядосани и/или уморени. Въпреки това, след като кетозата настъпи отново и отново, благодарение на това, че вече е добре „адаптирана кето“, реакциите на глад и пресищане се нормализират.
Търговските млечни продукти не са добър вариант за храна
Нещо, което проверих след много опити и грешки, е, че търговските млечни продукти в по-голямата си част отнемат, вместо да дават. Искрено вярвам никой Трябва да ги ям редовно.
Като начало, този вид млечни продукти, които не идват от крави, хранени с трева, не съдържа никъде близо същото количество хранителни вещества като неговия аналог - CLA, витамин К2, витамин А и т.н. Освен това, тъй като този вид млечни продукти са „пастьоризирани“, въпреки че определено не всички, те губят няколко от свойствата си - особено водоразтворими витамини и храносмилателни ензими.
От друга страна, обикновено търговските млечни продукти идват от крави, които произвеждат мляко, съдържащо казеин тип А1, което, за разлика от А2, е особено възпалително и разрушаващо (проучване).
Нещо, което ме накара да проверя възпалителната природа на този вид казеин, беше главно способността му да генерира акне - дискомфорт, често свързан с тези храни (проучване).
Това, което правя напоследък и което препоръчвам, е да избера млечни продукти с казеин А2 - крави, кози, овце и др. Ако това не е възможно, предпочитайте млечни продукти, които обикновено са с ниско съдържание на казеин, като сметана, сирене рикота (извара) или масло. Във всеки случай, макар и не необходимо, Независимо от източника, идеалното е, че те идват от безплатни пасищни животни. За да подчертаем, кравите, овцете и бизоните, за разлика от кравите, повече пъти, отколкото не се хранят по естествен начин, така че ако консумирате млечни продукти от тези животни, можете да бъдете почти сигурни, че те са били хранени по този начин.
И накрая, изглежда, че независимо от произхода му, всичко тип казеин запек чрез забавяне на скоростта на чревното храносмилане. Поради това, ако предпочитате да отидете до тоалетната с известна редовност, силно се препоръчва намаляване или премахване на консумацията му. Това обаче не се забелязва при суроватъчния протеин, така че храни като сирене рикота, което се състои предимно от него, или тези с ниско съдържание на общ протеин като масло и сметана, нямат този "вреден" ефект.