Finca hacienda Valdeón Comuniones

Студен крем Salmorejo със своите Picatostes.

Министерството финансите

Андалуски Гаспачо със сладолед от краставици.

Крем от студен пъпеш с стърготини от шунка.

Кантабрийски скариди, скариди от Huelva и пушена сьомга.

Сърдечна салата с пушени аншоа и петли Винегрет.

Нашата специална селекция от иберийски продукти, шунка, филе и сушено овче сирене.

Лимонов сорбет с кава.

Бяла телешка пържола с печени картофи и провансалски домат.

Рамо на сучещо агне от Аранда де Дуеро, печено в нашите фурни с печени картофи.

Филе от пържола с дъбови въглища, гарнирано с пълнен полски домат.

Бадемов кроканти кръгъл с диви плодове и вафлени тръби.

Руски пандишпан с млечен сладолед от меренга и горещ шоколад.

Passion Fruit Mus на червени килими и сладоледени макарони.

Кафе и настойки.

Бели и червени вина на Риоха.

Домашни крокети, наслада от хек, калмари Romana, кнедли от паламуд, пилешки хапки.