Това е рецептата за пилешка Tikka Masala, която трябва да опитате
Месо
Страхотно пиле Tikka Masala, чудо на кухнята, което със сигурност ще ви хареса. Перфектно поднесено с ориз басмати и хляб наан.
The пиле тика масала е популярно ястие Влияние от индийската кухня, приготвена в кремообразен сос. Той е един от любимите ми и тук е рецепта трябва да опитате пиле тика масала.
Съставки за пиле Tikka Masala
- Пилешки гърди, 2
- Куркума, 1 супена лъжица
- Garam masala, 1 супена лъжица
- Кориандър на прах, 2 чаени лъжички
- Кимион на прах, 2 чаени лъжички
- Сол, 2 чаени лъжички
- Чесън, 2 скилидки
- Джинджифил на прах, ½ чаена лъжичка
- Неподсладено обикновено кисело мляко, 1
- Лук, 1
- Концентрат от доматено пюре, 1 супена лъжица
- Крушови домати, 4
- Пипер, ½ чаена лъжичка
- Кокосово мляко, ¼ чаша
The пиле тика масала има малко облачен произход, И не защото идва от задните кухни на тайния боен клуб, а защото не е известен точният му произход. Ясно е, че има огромно влияние от индийската кухня, както се случва с голяма част от британската гастрономия, за която се предполага, че е произлязло това ястие.
Най-широко разпространената теория казва това пиле тика масала идва от глазгоу в Шотландия, но разбира се е трудно да се уточни и с голямата индийска общност в Обединеното кралство не е напълно ясно откъде точно произхожда.
Това, което изглежда сигурно е, че това не е ястие, което идва от Индия, объркване, което все още се вижда на много места днес. Ястието придоби такава популярност във Великобритания, че дори външният министър Робин Кук обяви пилето Тика Масала за автентично национално британско ястие. По-късно един от членовете на британския парламент предложи кампания за даряване на пилето Tikka Masala с наименование за произход в Глазгоу. На това ниво на обсебеност от рецепта, до която стигнаха.
Но въпреки че познаването на история на ястие като Tikka Masala бъдете интересни, още повече е да знаете как да го готвите. Това е доста лесна рецепта, която изисква само малко работа. Ще ви разкажа моята версия, която научих преди време в Англия, но ви предупреждавам, че има много различни и е много лесно да я модифицирате с няколко докосвания в зависимост дали харесвате някои видове или други повече . Така че не се режете, ако искате повече от нещо или по-малко от нещо друго, дайте му личния си щрих, ще бъде много безопасно.