Това е причината средиземноморската диета да е по-необходима от всякога
Плодовете, зеленчуците, бялото месо, рибата и ядките са препоръчителните храни по време на задържане и възстановяване.
Основата на Средиземноморска диета, с голям разход на плодове, зеленчуци и бобови растения и умерена храна от животински произход, заедно с премахването на удобни храни и бързо хранене, е от ключово значение за изправяне пред затварянето като последица от COVID-19.
Присъствието на зехтин, ако е възможно екстра върджин, трябва също да е от съществено значение, така че трябва да се използва готвене, подправка или друга кулинарна техника.
Това е посочено в поредица от препоръки, предложени от Департамента на Превантивна медицина на Университета във Валенсия, участва в програмата за изследване на храненето PredimedPlus, който има 6874 участници от 23 центъра и болници в цяла Испания и който от години работи върху средиземноморската диета като здравословен начин на хранене.
Нейните препоръки са адресирани както към гражданите, които остават у дома, принудени да водят по-заседнал живот, така и към тези, които са били засегнати от коронавируса.
Списъкът с предложения също настоява за поддържане на добро състояние на хидратация, докато по отношение на плодовете консумацията на три дневни порции с два зеленчука, с разнообразие от пет зеленчука на ден.
The млечните продукти трябва да бъдат с ниско съдържание на мазнини или полуобезмаслени, на Бяло месо е по-препоръчително от червеното и сирената също трябва да имат ниско съдържание на мазнини, а не да се сушат.