Това е новата диета, усъвършенствана, за да ви накара да живеете по-дълго
Първата „диетична книга“ е публикувана през 1863. Letters on Corpulence застъпва диета, богата на протеини и ниско съдържание на въглехидрати. Оттогава диетите се разпространяват по целия свят и се адаптират към култури, тела и дори закони.
Въпреки това има много „магически“ диети, които обещават повече, отколкото могат да доставят и в крайна сметка са опасни за всички. ProLon може да бъде един от тях, но тъй като се ражда в най-важните университетски лаборатории в САЩ, изглежда нещата са различни.
Създадена от Валтер Лонго, доктор по биохимия, който работи в Института за дълголетие към Университета на Южна Калифорния, тази диета не е фокусирана върху това да отслабнете - макар и да го прави - а върху това да приведете тялото си в състояние на глад, което ви води до клетки консумират години натрупани клетъчни отпадъци, преди да отприщят вълна на възстановителна регенерация.
Тази практика е известна като ограничаване на калориите и това е единственият доказан начин за удължаване на живота на много същества, от многоклетъчни организми, червеи, гризачи и дори примати.
С повече от 30 години изследвания, ограничаването на калориите при хората се превърна от изключително опасна практика в точна наука, тъй като учените спряха да препоръчват на хората да не консумират храна и да се ограничават с питейна вода - много малко от тях могат да направят това в продължение на пет дни подред - но те са открили необходимата храна, която да се консумира в продължение на пет дни и карат тялото да влезе в състояние на екстремен глад, без да излага на риск здравето.