Това е неизвестното; фалшив витамин; което понижава холестерола и предпазва кожата

Въпреки че класификацията му като витамин не е напълно правилна, „витамин U“ има ценни хранителни и здравословни свойства.

На витамините чуваме разговори всеки ден. Тълпа от реклами, които ни напомнят това тази или онази храна е естествен източник или какво е било обогатен с някой от тях. Следователно никой не е наясно, че е така основен за нашето здраве.

фалшив

Свързани новини

Тези микроелементи които можем да получим от голямо разнообразие от храни много важно не само за подкрепа на нормален растеж и развитие, но и за помагат на тялото да поддържа правилните функции, като имунитет, метаболизъм и защита срещу различни заболявания.

Има тринадесет витамини основни неща, изисквани от човешкото тяло, които са класифицирани в две групи: разтворим във вода или мастноразтворим. Има обаче друг "витамин" това не фигурира в тази класификация, за която вероятно не сте чували: витамин U.

Витамин U е термин, въведен в началото на 50-те години от Василий Букин, за идентифициране на a съединение в зелевия сок. Въпреки името си, витамин U не е истински витамин, но производно на аминокиселината метионин.

Примерите за производни на метионин, често наричани витамин U, включват S-метилметионин (SMM), метилметионин сулфоний (SMM) и 3-амино-3-карбоксипропил диметилсулфоний.

Ползи за здравето

Защита срещу язва на стомаха. От началото на изследванията през 50-те години на миналия век са открити доказателства, че зелевият сок помага на чревните язви да се лекуват 4 до 5 пъти по-бързо от стандартната терапия на язва, налична по това време. Това се дължи именно на високото съдържание на витамин U, присъстващо в тази храна.