Това е най-добрият начин да знаете как да четете етикета на храните без бъркотия и грешки
Тълкуването на хранителните етикети не е лесно, въпреки че е полезен инструмент за избор на това какво да купите и какво да консумирате.
Не много отдавна в Испания се запознаваме с нови концепции за храненето. Сякаш правим някакъв вид усъвършенстван курс на хранене, в който почти насила научаваме какво всъщност означават термини като „леки продукти“, „екологичен продукт“, „храни с 0% мазнини“ или ниско съдържание на сол и разбира се, известната дума „етикетиране на хранителните стойности“ .
Свързани новини
И то е, че все повече се притесняваме какво ядем и следователно за нашето тегло и здраве. Знаете ли, затлъстяването е голямата епидемия на този 21 век .
За всичко това се опитваме всеки път да направим една покупка възможно най-здравословна, но за това необходимо е да знаете как да четете етикета на храните. Това не е лесна задача, но след като се хванем за нея, със сигурност ще се научим не само да купуваме, но и да да се храним по-здравословно. Защото наистина ли знаем как да четем правилно хранителния етикет? на продукт?
Инструментът Nutri-Score
Официално министърът на потреблението обяви прилагането на системата Nutri-Score за първото тримесечие на 2021 г .; а светофар, който ни информира за хранителните качества от продуктите, които купуваме в супермаркета. Класификацията варира от буква А (здравословен продукт) до буква Е (най-малко здравословен).
Миналия август екип от изследователи от CIBER на затлъстяването и храненето (CIBEROBN), прикрепен към Университета в Навара и под координацията на професора по обществено здраве Мигел А. Март ínez-Gonz ález, че „системата, използвана за Nutri - Резултат работи в Испания, защото по-лошият хранителен резултат беше (по-ниско хранително качество) допълнително увеличава риска от преждевременна смъртност".
Тази система обаче, има и своите недоброжелатели, но както беше уверено
миналия октомври, Организацията на потребителите и потребителите, "е инструмент, разработен от група независими учени, за да отговори на реалната нужда на потребителите и съвременните общества".