Това е най-добрата диета за предотвратяване на храни с диабет, които намаляват риска до 25%

Консумирането на растителни храни и намаляването на преработените храни в диетата са полезни съвети за минимизиране на риска от диабет.

С настоящия възход на западната диета, чиято основа са преработените и ултрапреработени храни, какъвто е случаят с рафинирани зърнени храни, сладки напитки или преработени червени меса, наистина е трудно да се приложи метод на „здравословно“ хранене. Въпреки че възможностите за постигане на това са многобройни и има все повече малки и големи предприятия, които предоставят съоръжения за постигане на тази цел.

предотвратяване

Свързани новини

Всъщност проучване след проучване повтаря същите изводи и съвети: дайте приоритет на консумацията на пълнозърнести храни, плодове и зеленчуци, ядки, постно бяло месо и червено месо в по-малко количество и винаги непреработено.

Сега, за пореден път, две различни проучвания, публикувани в The BMJ, за пореден път подчертават важността на тази диета: дори в малки количества, Храненето с плодове, зеленчуци и пълнозърнести храни може да предотврати диабет тип 2.

Зеленчуци срещу диабет

В първото от проучванията екип от европейски изследователи анализира връзка между нивата на витамин С и каротеноидите (пигменти, присъстващи в цветни плодове и зеленчуци) с риск от диабет тип 2. И в двата случая както витамин С, така и каротеноидите са известни показатели за приема на плодове и зеленчуци, дори по-добри от субективните диетични въпросници.

Бяха анализирани общо 340 234 участници от Европейското проспективно разследване на рака и храненето (EPIC), проведено в осем европейски държави. От тях бяха избрани група от 9 754 лица, на които по време на работа е бил диагностициран диабет тип 2, и сравнени с 13 662 здрави индивида без диабет.

След приспособяване към различни фактори като начин на живот, социални и диетични фактори, беше забелязано, че по-високи нива на витамин С и каротеноиди, и тяхната сума в рамките на "съставна оценка на биомаркер" са свързани с a по-нисък риск от развитие на диабет тип 2.