Свойства на овеса; защо тя е толкова добра

Ако искате да знаете ползите от него, как да го вземете, за да отслабнете, дали е по-добре в зърното, люспите, триците или брашното и къде да го вземете, продължете да четете.

Актуализирано на 14 юни 2019 г., 11:42

Кралицата на зърнените култури

Предимствата му за сърдечно-съдовото здраве, нервната система, храносмилателната система или дори отслабването са поставили овеса в горната част на зърнените култури. Разказваме ви всички нейни тайни, ползи, как да приемате овесена каша по най-подходящия и здравословен начин и къде да я вземете, ако нямате под ръка.

Основни свойства на овеса

Много питателна. Зърнените култури осигуряват най-много протеини.
Много фибри. Той има разтворими и неразтворими влакна едновременно.
Здравословна енергия. Съдържа много хидрати с бавно усвояване.
Богат на минерали и витамини от група В, както и на множество антиоксиданти и противовъзпалителни средства.
Здравословни мазнини. Повечето са ненаситени и поради това се препоръчват

Овесени ядки за отслабване?

Да.Овесените ядки са чудесен съюзник за отслабване. Защо? Тъй като наличието на повече протеини и фибри от другите зърнени култури - както и по-малко въглехидрати (и особено бавно усвояване) - е много хранително, засищащо и по-малко угояващо. Но как е по-добре да го приемате: зърно, люспи, трици или брашно? Зависи за какво го искате.

Овесена каша

Това е най-малко известната презентация. Това е зърното на растението, каквото е или белено, но без пресоване.
Той ви осигурява всичките му въглехидрати и, ако не е белен, и фибрите.
Той е много хранителен, но не е най-препоръчителен, ако искате да отслабнете.
Изисква накисване и готвене и се използва в салати или в комбинация с други зърнени храни: ориз, киноа или кус-кус.

Овесена каша

Те са резултат от лющенето и пресоването на зърнените култури.
Те ви осигуряват фибри и малко протеини и по-бавно усвояващи се въглехидрати, отколкото в други презентации. Особено ако ги приемате рафинирани, без черупката. Ако искате да използвате овесени ядки, за да отслабнете, пълнозърнестото е по-добре.
Показан за успокояване на глада, докато получавате енергия, тъй като неговите бавни абсорбиращи хидрати карат енергията да се освобождава малко по малко и имате усещане за ситост за по-дълго.
Те се използват в закуски с овес, сладкиши, тесто.

Овесени трици

Овесените трици са външната обвивка на зърната на тази зърнена култура, тоест това, което остава след рафинирането на овесените зърна, за да се получат люспи.
Сред неговите свойства подчертава ниското съдържание на въглехидрати и богатството на фибри, които са засищащи, осигуряват минерали и витамини, помагат в борбата със запека и осигуряват енергия.
Това е идеалната презентация за диети за отслабване.
Използва се в смути от овесени ядки с плодове и зеленчуци, закуски с кисело мляко и други млечни продукти и като заместител на галета в тесто.