Това е идеалната закуска, за да не се чувствате гладни и да имате енергия през целия ден - LA NACION
Това е най-важното и пълноценно хранене; много малко хора обаче консумират витамините и минералите, необходими за избягване на наднорменото тегло, поддържане на здраве и подобряване на мозъчната функция
Много пъти сте чували фразата: "Яжте закуска като крал, обяд като принц и вечеря като просяк". Това не означава, че ви носят закуска в леглото (макар че от време на време изобщо не е лошо), но това Това трябва да бъде най-важното и засищащо хранене за деня по отношение на хранителните вещества. „Закуската означава прекъсване на поста –Обяснява д-р Моника Кац, специалист по хранене–, след много часове без храна, тялото се нуждае от енергия, затова е най-важната храна. Повечето хора пият само мляко, мате или кафе, но не всички включват зърнени храни, плодове или хляб в сутрешната си диета. По някакъв начин това, което ядем на закуска, бележи качеството на диетата на човек ".
Ако искаме да закусим здравословно, първото нещо, което трябва да имате предвид, е, че трябва да го направите спокойно. Знаем, че нямаме време да отделяме и че много от нас пият кафе с мляко, докато правят други дейности едновременно, преди да отидат на работа. Най-препоръчително е да вечеряте рано (за да се събудите гладни), че вечер преди да излезете от масата готови, плодовете измити и всички елементи и съставки, които са за закуска на ръка. Присадете на децата си стойността на тази храна, попитайте ги какво биха искали да пият (смути, какаово мляко, препечен хляб и др.) И преди всичко, споделете масата с тях. Не оправяйте леглата, докато закусват.
В идеалния случай сутрин яжте 25 процента от дневните си калории и консумирайте съставки от трите групи храни като зърнени храни, хляб, плодове и млечни продукти. Д-р Карина Фукс обяснява това „През зимата е най-добре да се ядат цитрусови плодове като портокал, ягода и киви, тъй като те осигуряват витамин С и ускорява възстановяването при настинки, мангото, което съдържа витамин А и подобрява функцията на лигавиците, бананите за калий и много разтворими фибри ".
Въглехидратите и захарта трябва да присъстват на закуска, но не в повече. За подслаждане най-добрият съюзник е медът. Хлябовете със семена осигуряват много фибри и не забравяйте мляко и кисело мляко за калций.