Това е диетата, която може да намали риска от сърдечни заболявания
МАДРИД, 15 (EUROPA PRESS)
Рибно-средиземноморската диета, богата на зеленчуци, ядки, пълнозърнести храни, екстра върджин зехтин и риба и/или черупчести мекотели, е идеална за оптимизиране на сърдечно-съдовото здраве, според кумулативен преглед, публикуван в „Вестник на Американския колеж по кардиология“, което също препоръчва периодично гладуване като част от тази диета.
The традиционна средиземноморска диета Състои се от растителни храни (плодове, зеленчуци, бобови растения, пълнозърнести храни, семена, ядки и маслини), риба/черупчести, зехтин и умерени количества млечни продукти (кисело мляко и сирене) и яйца. Многобройни проучвания и рандомизирани клинични проучвания показват, че това е свързано с по-нисък риск от сърдечни заболявания, диабет, когнитивен спад, депресия и някои видове рак.
"Въпреки че хората са всеядни животни и могат да издържат на голямо разнообразие от храни, идеалната диета за здраве остава дилема за много хора ", обяснява Джеймс Х. О'Кийф, директор на превантивната кардиология в Института за сърце на Сент Лука в Средна Америка и водещ автор на изследването.
"Диетите, богати на растения, намаляват риска от сърдечно-съдови заболявания; веганството обаче е трудно да се спазва и може да доведе до значителен недостиг на хранителни вещества - добавя той. - От друга страна, много хора в съвременните западни култури консумират в излишък месо, особено силно преработено месо от животни, отглеждани в нечовешки условия. Предлагаме песко-средиземноморската диета като решение на тази "дилема на всеядното животно" какво да ядем ".
Предишни изследвания подкрепиха включването на риба като част от здравословната диета. Диетичните насоки за американците от 2015 до 2020 г. препоръчват възрастните да ядат риба поне два пъти седмично вместо червено месо, птици или яйца.
Пескатарианската диета включва риба и/или миди като основен източник протеин и минимизира консумацията на червено месо или птици. Мета-анализ на пет проспективни диетични проучвания установи, че в сравнение с редовните консуматори на месо смъртността от коронарна артериална болест е била с 34% по-ниска при тези след пескатарианска диета.