Тортили от пълнозърнест спелта (за Fajitas Fit); Фитличен

Как да си направим домашно приготвени и вкусни тортили от пълнозърнест спелта (за Fit Fajitas). С тези палачинки или пълнозърнести тортили с брашно от спелта можете да приготвите същите типични мексикански рецепти, които се приготвят с царевични или пшенични тортили, като фахитас, такос, бурито, кесадила, обвивки или рула, пици и др. В допълнение, като донасяме семена от чиа и белтъци, ги правим здравословни пълнозърнести тортили, богати на фибри, протеини, антиоксиданти и Омега 3.

Този път използвахме целите тортили от спелта, за да приготвим някои вкусни годни фахити с ивици пилешки гърди, зеленчуци и нашия Fit Pea Guacamole (Guisamole) като сос. Но, очевидно, има много видове пълнени мексикански тортили и ние можем да ги използваме, за да правим различни фитнес рецепти в зависимост от формата и пълнежа, които искаме.

По съставките, с които са направени, ще видите, че можем да ги включим перфектно като част от здравословната диета. И то е, че тези интегрални тортили от спелта са наистина интегрални, а не като индустриалните, които се продават като „интегрални“ и които всъщност се правят с рафинирано брашно, към което се добавя малко пшенични трици.

Нищо по-хубаво от това да приготвяме нашите собствени цели тортили лесно и естествено. Следователно можем да се наслаждаваме само на лек обяд или вечеря, приготвяйки някакъв интегриран фитнес и нискокалоричен фахитас или каквото ви хрумне.

Тортили от пълнозърнест спелта (за Fajitas Fit)

ИНГРЕДИЕНТИ ЗА ЦЯЛИТЕ ПОРТОЧНИ ТОРТИЛИ (ЗА FAJITAS FIT) (за 2 големи тортили):

За торта торта:

100 г пълно брашно от спелта
10 г семена от чиа
50 г белтък
8-10 г екстра върджин зехтин
1 щипка бакпулвер (около 1/8 ч. Л.)
Сол на вкус (2 g приблизително)

Идея за пилешко пълнене:

1 пилешки гърди, на скара и нарязани на ивици
1 шепа смесена салата (маруля, морков, червен лук)
Нашата Fit Pea Guacamole (Guisamole) като сос за придаване на сочност