Торта с риба тон

Тази рецепта е много лесна, практична и вкусна, както и здравословна. Трябва да се помни, че рибите, морските или речните, са храни с ниско съдържание на мазнини и богати на протеини, които са силно достъпни за тялото и че те могат да бъдат приготвени по различни начини.

Състав:

2 филета от конгер или тилапия
1 скилидка чесън
¼ чаша хляб на прах
¼ чаша царевично нишесте
2 супени лъжици нарязан кантарион
1 супена лъжица лук, смлян
2 супени лъжици смлян сладък чили
1 чаена лъжичка сос Уорчестър
1 чаена лъжичка соев сос
1 цяло яйце
1 супена лъжица масло от рапица
Сол и черен пипер на вкус

подготовка:

1. Оставете рибните филета и обелената скилидка чесън да заврят в достатъчно вода, докато се сварят.
2. В голям тиган добавете супената лъжица олио и загрейте на умерен огън.
3. Извадете от водата и поставете в купа или съд, където можете да се раздробявате или смачквате на парчета, за да направите пюре.
4. Добавете малко по малко останалите съставки, като разбъркате всичко добре, за да образувате едно тесто. Направете го първо с вилица, но текстурата се подобрява, ако в крайна сметка го правите с ръце.

---