Торта от ръж и кисело мляко

Тази торта беше първата рецепта, която направих и вероятно тази, която съм правила най-много пъти, класика. Всеки уикенд се опитваме да приготвим пандишпан за закуска или закуска на седмица или за всяко неочаквано посещение. Обичаме ги!

кисело мляко

Той допуска хиляди варианти (с ядки, шоколадов чипс, добавяне на няколко супени лъжици какао към тестото). Идеален за подаръци и че рецептата не се проваля. Добавям ръжено брашно вместо нормално сладкарско брашно, придава на бисквитите сочност и невероятен вкус. Изглежда фантастично!

ТОРТА РЪЖ И ЙОГУРТ

ИНГРЕДИЕНТИ:

150 гр. кафява пълнозърнеста захар.

Кората на лимон.

80 g. екстра върджин зехтин.

150 гр. ръжено брашно.

50 гр. Оризово брашно.

1 щипка сол.

1 плик Royal мая.

ПОДГОТОВКА:

НА РЪКА:

Изсипете яйцата и захарта в купа и разбийте 10 минути, докато побелеят и станат плътен крем.

Добавете киселото мляко, олиото и солта и разбийте още минута. Добавете пресятите брашна и маята и разбъркайте с обгръщащи движения, докато всичко се интегрира.