Топла гъбена салата - Дигитален журналист
Повече информация
Лесна салата от боб, (богата на протеини)
Рецепта за салата Капрезе като в Италия
През есенно-зимните горещи рецепти са по-привлекателни, затова тази топла гъбена салата е перфектна като предястие. Не всички съставки са горещи, но гъби да.
Толкова е лесно да се подготви, че ще го приготвите след няколко минути, (защото ние използваме консервирани гъби, в стъклен буркан).
В друга статия в Periodista Digital направихме салата от суров спанак с прясно сирене, днес топла гъбена салата.
- Какви хранителни вещества имат гъбите?
- Топла гъбена салата
- Съставки
- Подготовка
- Може да харесате още
- 3 леки салати, лесни за приготвяне
Какви хранителни вещества имат гъбите?
Гъбите принадлежат към семейството на гъбите, има отровни и други годни за консумация видове. Сред ядливите лисички, манатарките, дивите гъби или гъбите ороня, гъбите от магарешки бодил, гъбите "канделабър", лисичките, са много леки, осигуряват само 22 калории и се дължат на високото си съдържание на вода, 94%.
Наличието на мазнини в гъбите почти не съществува, те имат 0,11% и 3,5 въглехидрати. Те имат фибри (1,4 g) и протеини, (1 g).
Сред витамините се открояват ретинол или витамин А с (82,3 ug) и фолиева киселина (28 ug). Калият е най-разпространеният минерал с 290 mg. Той също така осигурява фосфор 27 mg и йод, 7 mg, магнезий, (16 mg) важен макроминерал за мускулите, те имат 8 mg калций. Тези храни се препоръчват за диети на хора с хипертония, тъй като съдържат малко сол (3 mg).