Топ 4 рецепти за броколи - по-добре със здравето
Ако харесвате броколи, но не знаете как да го включите в редовното си меню, не се колебайте и продължете да четете! Споделяме с вас 4-те най-добри рецепти за броколи, така че никой да не може да устои да го изяде.
Знаете ли ползите от броколи? Този зеленчук богат е на хранителни вещества, тъй като съдържа витамини А, С, Е, аминокиселини, цинк и калий. Тези вещества го правят антиоксидант, способен да се бори със свободните радикали и да пречиства кръвта. В допълнение, зеаксантинът и бета-каротинът го правят защитник на здравето на очите.
От друга страна, Омега 3 мастните киселини и витамините ускоряват производството на колаген, като възстановяват еластичността на кожата и я предпазват от слънчевите лъчи. Без да се брои високото му съдържание на фибри, което подобрява процеса на храносмилане, предотвратява инфекции и възможни възпаления в червата.
За да се възползвате напълно от тези свойства, можете да го сварите или да го консумирате суров. Ето няколко рецепти за броколи, които да добавите към вашата готварска книга.
Най-добрите рецепти за броколи
Да се възползвате от хранителните свойства на броколите имаме голямо разнообразие от рецепти, които от своя страна угаждат на небцето ни. Благодарение на това можем да включим този зеленчук един или повече пъти към основните хранения през седмицата.
1. Брокали с брокони с шунка
Това ястие е идеално за обяд и ще отнеме само около 15 минути. Шунката ще ви даде калоричното съдържание, от което се нуждаете, докато свойствата на основната съставка ще поддържат баланса.
Съставки
- 1 връзка броколи
- 5 филийки шунка
- ¼ лук на филе
- 1 домат
- 3 супени лъжици масло (60 g)
- 1 супена лъжица зехтин (16 g)
- Сирене Котия (150 г)
Подготовка
- Първо, запарете броколите на пара за 5 минути.
- След това нарежете шунката на малки квадратчета.
- След това изсипете зехтина в тиган и добавете шунката до златисто кафяво.
- След това нарежете домата и лука и ги добавете в тигана до златисто кафяво.
- По-късно добавете броколите.
- За финал добавете сиренето и маслото и гответе, докато се разтопят.
2. Фетучини с броколи
Сред нашия списък с рецепти за броколи не бихме могли да пропуснем и фетучини, една от любимите макарони при готвене. Сместа от макаронени изделия, пиле и броколи го превръщат в одобрено ястие за чинията на доброто хранене. Освен това белият сос е отговорен за омекотяването на горчивия вкус на този зеленчук.