Топ 10 храни за коледното меню
Чрез включването на тези храни в изготвянето на менютата за коледни вечери и ястия, ще се спазва здравословна и богата диета
@abc_familia MADRID Актуализирано: 22.12.2015 г. 11:17 ч.
По време на Коледа празниците се повтарят един след друг със семейството, приятелите и колегите. Храната е основният герой на тези дати, така че съюзниците трябва да се търсят в ключовите храни, за да има здравословна диета по Коледа. Поради тази причина ендокринологът Мириам Белмар от болниците в Ниса, изброява храните, които трябва да се вземат предвид при създаването на менюта.
1. Морски дарове: Те са царете на коледните предястия. Скариди, паяци, омари, скариди, омари ... Всички приготвени във фурната, на пара или на скара, като се избягват сосове и тесто, „Те осигуряват висококачествени протеини, витамини и минерали: желязо, калий, натрий и магнезий“, уверява Белмар.
2. Миди и миди: са други храни, които идват от морето и които могат да обогатят ястията. Освен това те са с ниско съдържание на мазнини и в първото ястие, приготвено на пара и с лимон, ни осигуряват много желязо.
3. Гъби: Те са звездните зеленчуци за сезона, богати на вода и с много ниско съдържание на калории. Те могат да се ядат като гарнитура към основно ястие, като част от лек сос или като аперитив. По същия начин, „Те са богати на фибри, които спомагат за регулирането на чревния транзит“.
4. Синя риба: богати на протеини и главно на омега 3 мастни киселини, те могат да се превърнат в основното ястие в менюто. Също така, те са лесно смилаеми. Риба тон, сьомга, сардини, скумрия и аншоа са добри възможности да напълните вашите коледни ястия с хранителни вещества.