Тънките хора имат бърз метаболизъм Тенденции
(CNN) - Може да изглежда нелогично, но слабите хора нямат по-бърз метаболизъм от хората, които тежат повече; всъщност колкото по-голямо е тялото ви, толкова повече калории изгаряте. Базалният (почиващ) метаболизъм се отнася до количеството калории, което е необходимо на всички клетки в тялото, за да останат живи и да функционират.
"Скоростта на метаболизма ви в покой често се определя като броя на калориите, от които тялото ви се нуждае, докато е в покой. Това включва основни функции като поддържане на жизненоважни органи, мускули и мастна тъкан и енергията, необходима за разграждането на тези храни, които ядем," обясни Мартин Бинкс, директор на Инициативата за хранене и метаболитно здраве в Тексаския технически университет.
"Общото ви изискване за калории включва това плюс това, което трябва да заобиколите. Така че по-големият човек изгаря повече калории, защото масата му е по-голяма.".
Мелиса Маджумдар, диетолог, личен треньор и главен бариатричен диетолог в Центъра за метаболитна и бариатрична хирургия "Бригам и жени", обяснява това по следния начин: "Ако поставим двама души с различни тежести все още на легло, по-тежкият човек ще изгори повече".
Тази биологична реалност обяснява защо след като загубите първоначален брой килограми, да речем пет или десет, е по-трудно да продължите да отслабвате. С намаляването на теглото ви изгаряте по-малко калории, затова намалете количеството енергия, от което се нуждаете. Това означава, че трябва да ядете все по-малко калории, за да продължите да отслабвате.
Всичко това е свързано с това, което е известно като базален или метаболизъм в покой, което е пряко свързано с нашето тегло; Съществуват обаче и други фактори като състава на тялото, тоест количеството мускулна и мастна маса.
Въпреки че точното количество калории, което мускулите изгарят спрямо мазнините, варира значително от човек на човек, мазнините не са много метаболитно активни, което означава, че са необходими много малко калории, за да се поддържа живата мастна тъкан. По-точно, имате нужда от между една и две калории на ден за всеки килограм, за разлика от мускулите, за които се смята, че изгарят между пет и тринадесет калории на ден за всеки килограм, според Бинкс.
Състав на тялото
Човек с дадено тегло и по-висока чиста маса (която включва съединителни тъкани, мускули и кости) изгаря повече калории, отколкото човек с по-ниска чиста маса. Помислете за спортист и неспортист с подобно тегло: този с по-мускулесто тяло има по-бърз метаболизъм.
По същия начин, слаб, мускулест човек с тегло 150 килограма може да има здравословно количество чиста маса и относително „бърз“ метаболизъм; обаче друг човек от 150 килограма може да има много по-малко чиста маса и повече мазнини, така че метаболизмът му ще бъде "по-бавен".