Тъмният шоколад с ядки, два пъти по-добър, два пъти по-здравословен

Доказано е, че тъмният шоколад и ядките са кардиозащитни. Тъмният шоколад, защото е способен да понижи кръвното налягане и ядките, тъй като те действат върху холестерола, намалявайки лошия (LDL) и повишавайки добрия (HDL). Тъй като са храни с високо съдържание на калории, те трябва да се приемат умерено и в малки количества.

Шоколадът е пример за храна, която има лоша репутация заради калориите, които осигурява и която обаче има значителен кардиопротективен ефект. Все още има малко строги проучвания, които са изследвали ефектите на шоколада върху здравето. Но всички те сочат в една и съща посока.

Когато хората с високо кръвно налягане пият тъмен шоколад и ефектите му се изучават като лекарство, което ги кара да приемат едно и също количество всеки ден по едно и също време, кръвното налягане обикновено спада.

по-здравословен

Обяснението се крие в антиоксидантните полифеноли в какаото. По-конкретно, в един вид полифеноли, наречени флаваноли, които изглежда подобряват разширяването на артериите.