Тъмният шоколад не е угояване
Колко пъти сме чували, особено в юношеството, че шоколадът ви напълнява и че, за да избегнете напълняване, е по-добре да не го консумирате. Ами изглежда отсега нататък ще трябва да прогоним тази идея, така вкоренена във вярванията на всички. Според проучване, проведено в Калифорнийския университет (Сан Диего), тъмният шоколад не е угояване; консумирано умерено и придружено от здравословен начин на живот, помага за намаляване на индекса на телесна маса.
Изследването е проведено на базата на хиляда възрастни мъже и жени на възраст между двадесет и осемдесет години. Участниците казаха, че ядат шоколад средно два пъти седмично и упражняват средно три пъти седмично. Тези, които признават, че ядат шоколад по-често от нормалното, са имали по-ниско съотношение тегло-височина. Индексът на телесна маса (ИТМ) се изчислява чрез разделяне на теглото на човека на квадратен ръст, нормалният индекс е между осемнадесет и двадесет и четири.