Съвети за правене на красиви снимки на храна - Здравейте! Творчество
Замисляли ли сте се някога за огромния потенциал, който имат снимките на добре приготвените храни? Когато мислим за фотография, първите неща, които идват на ум, са снимки на хора, сгради и пейзажи. Въпреки това, ако целта на фотографията е да генерира чувства и емоции в.
Дял
Замисляли ли сте се някога за огромния потенциал на добре приготвените снимки за храна?
Когато мислим за фотография, първите неща, които идват на ум, са снимки на хора, сгради и пейзажи. Ако обаче целта на фотографията е да генерира чувства и емоции у хората, снимките за храна и храни могат да го направят в пика или никога не сте били смаяни да видите снимка на салата, пълна с цветове, все още димяща пица или млечен шейк, пълен със сметана, шоколад и бисквитки?
Всички тези снимки на храна или храна, дори и да симулират това, не са направени на случаен принцип, но всъщност са монтаж. Те имат подготовка и работа като основни съставки.
Но не се паникьосвайте! Това е много забавен и възнаграждаващ творчески процес. Ако сте „готвач“ или имате ресторантски бизнес и искате да споделите с другите какво правите, не пропускайте следните съвети, за да направите снимки на храната и да увеличите максимално външния вид на всичките си ястия.
да се. Как да снимам салати и зеленчуци
The качество на върха на салатите и зеленчуците е свежестта, така че всичките ви усилия трябва да бъдат насочени към неговото засилване.
Всичко започва в момента на покупката, както трябва изберете добре изглеждащи продукти които нямат петна или дупки. Когато стигнете до работното си място, измийте ги със студена вода, изтрийте излишната влага с лист хартия и ги приберете за малко в хладилника.
Когато дойде време да приготвите ястието, правете го с голямо внимание. Добавете съставките на слоеве и запълнете зоните, които са останали празни. Разбира се, не обличайте салатата, защото тя веднага ще се развали. Използвайте малка четка или капкомер, за да нанесете превръзката само в определени зони; останалото можете да го оставите в отделен буркан.
Какво още, имайте под ръка воден изпарител, за да подобрите още повече свежестта на ястието.
б. Как да правите снимки на супи, кремове и тестени изделия
Супи и кремове, дори и да са вкусни, те могат да изглеждат доста скучни. За да се борите срещу него, трябва да подправите натюрморта си, като включите повече елементи. Например някои препечени филийки, купичка със сол и черен пипер, салфетка, лъжица и т.н.
Какво още, Обикновено е много добре да поставите някои от използваните съставки върху повърхността на чинията (в суров вид).
Що се отнася до спагетите, уверете се, че всички те са добре навити, така че краищата им да не се виждат. След това изсипете соса само отгоре, така че постепенно да пада надолу.
° С. Как да правите снимки на риби и миди
Суровите риби са много благодарни, Затова използвайте възможността да им дадете фотосесия, преди да бъдат приготвени, стига да са пресни и току-що закупени (в противен случай очите ви ще го раздадат).
Не ги гответе много и бързайте да ги снимате, тъй като те са продукти, които са склонни да изсъхват бързо. За да спрете този процес и да подобрите външния им вид, намажете ги с масло с помощта на четка.
Докато имате черупчести мекотели, включете ги в натюрмортите си (те са особено фотогенични).
д. Как да правите снимки на месо и птици
Потърсете парчета с приятен цвят, текстура и кройка когато отидете да ги купите.
Месо, като риба, те не трябва да се преваряват. Подобрете представянето му, като включите други по-цветни съставки в натюрморта, добавяйки солени люспи върху месото и използвайки четката с масло, ако е необходимо.
Ако имате яхния в ръцете си, не е нужно да подавате месото в чинията, но можете да го направите директно в контейнера, в който е било приготвено (при условие, че е красиво, разбира се).
и. Как да снимам яйца
Яйцата, където ги виждате, те са една от най-фотогеничните храни, с които можете да работите. Те са добър вариант пресни, сурови, пържени, поширани и т.н. (особено ако са бели и органични).
Една от най-често срещаните рецепти са пържените яйца. В този случай вашата цел вероятно е да направите бялото и оранжевото на белия и жълтъка съответно чисти. За целта просто запържете яйцата при ниска температура в незалепващ тиган без масло за пет минути.