Тютюн и хранене каква е връзката Има затворена плоча
Тази публикация е за пушачи (изненада!). Както при нездравословната храна, понякога знанието за рисковете, които тютюнът носи, не е достатъчно, за да се остави настрана - въпреки че с тютюна говорим за много по-очевидни и опасни рискове, разбира се. Но винаги помага да научим повече за навик, който не се справяме добре и въпреки това не искаме да се откажем: да се позиционираме, да разберем по-добре, да намерим някаква мотивация. Нещо много подобно се случва с етичните стилове на хранене с околната среда, но няма да говоря за това днес. За какво искам да говоря с теб днес? На връзката между тютюна и храненето, как цигарите влияят на хранителния статус и други аспекти като апетит, други заболявания или тегло. И накрая, някои ресурси и съвети за спиране на един от най-токсичните навици, които все още имаме като „нормални“ и „обичайни“ в обществото.
Кажете ми нещо, което не знам: защо диетолог ви говори за тютюн?
- 1: ПО ХРАНИТЕЛНИ СРЕДСТВА
Тютюнът засяга не само белите дробове, нито „пасивния пушач“ до вас (нито съня, който също), но и има ефекти на метаболитно ниво, Поради тази причина, ако отидете на консултация с нутри, нормално е интервюто да включва този въпрос: »Пушите ли?».
Пушенето причинява хранителни дефицити, Да или да; токсичните вещества в тютюна предотвратяват усвояването на определени хранителни вещества - тялото ви е прекалено заето да обработва всички тези повече ВЕЩЕСТВА и спира да абсорбира някои хранителни вещества. Това на спешното не оставя време за важното.
Например, причина проблеми с витамините от група В (В1, В2 и В5), фолат (фолиева киселина), а също и витамин В12. Фолатът и В12 са от съществено значение, наред с други неща, за образуването на ДНК. Това е важно при създаването на нови клетки, като кръвни клетки, или при развитието на детето.
В12, заедно с фолиевата киселина, също пречи протеинов синтез. Това не означава просто „изграждане на мускули“ - ние се нуждаем от протеини за трилион различни функции, всички от които са жизненоважни. Неговият дефицит (B12) може да не се прояви с просто око, поне за кратко време, но ако се прояви, то е защото нещото е много лошо. Наистина не искате дефицит на B12, защото някои от ефектите, които могат да се появят, са неврологично ниво. Пощенският крал на B12 е тук (има всичко, включително добавки), от Кажи ми какво ядеш. Забележка тютюнът е малко мафия, бизнес почти по-лош от този на хранителната индустрия?).
Продължавайки с недостатъците, витамин D нито е запазено, нито калций, поради долната чревна абсорбция. И двете хранителни вещества участват в здравето на костите, така че повишен риск от остеопороза то е също доста безупречен при пушачи.
Изглежда също, че тя може да бъде свързана с дефицити витамин А, Е (антиоксидант), селен и цинк (и двете с антиоксидантно действие) при хора със сърдечни заболявания.Въпреки факта, че нивата на тези хранителни вещества изглежда не се променят толкова много при пушачи без сърдечни заболявания, не е изключена идеята, че пушачите имат повишени изисквания за някои витамини, поради промяната в техния метаболизъм, което води до същото: дефицит.
По същия начин липсата на витамин С при пушачите вече е повече от доказана. Отивам, спиране на липсата на антиоксиданти, неутрализирани от окислители, освободени от тютюна.
Адекватните нива на антиоксиданти предпазват, наред с други неща, от възможни щети, причинени от метали. Един от тях е кадмий, метал, свързан с развитието на катаракта (катаратогенен, вземете го сега) и поради тази причина пушачите имат повишен риск от катаракта.
Друг проблем, причинен от липсата на антиоксиданти, е свързан със свободните радикали. The свободни радикали образувани от тютюнопушенето увреждащи тъкани.
Един от начините, по които тялото трябва да управлява свободните радикали, са антиоксидантите, но като се има предвид, че те се губят от пушенето (и че диетата на пушачите обикновено е оскъдна при зеленчуците), тялото има малко или никакви възможности за противодействие на тези свободни радикали.
„Чакай, чакай, обясни ми какво по дяволите има за свободните радикали“: Свободните радикали са атоми или молекули, които имат нечетен брой електрони. Това ги прави нестабилни и те преминават през тялото, търсейки електрон, който да откраднат, за да бъдат по-стабилни - неща от атомите-. Тази "кражба" дестабилизира собствените молекули на тялото, потенциално увреждайки тъканите или дори ДНК. Те не са извънземни извънземни: нашето тяло ги произвежда в някои реакции, проблемът възниква, когато има твърде много.