Тясната връзка между храната и производителността

Когато мислим за факторите, които допринасят за повишената производителност, рядко включваме храната в този списък. Обаче това, което ядем, може да ни повлияе повече, отколкото можем да си представим. Храната има пряко въздействие върху когнитивната ни дейност и следователно лошото хранене може да съсипе целия следобед.

производителността

Нашето тяло преобразува практически всичко, което ядем, в глюкоза, която е отговорна за осигуряването на мозъка ни с необходимата енергия, за да бъде внимателен. Ако ниско нивото на глюкозата ни намалява, вниманието ни се лута. Следователно на гладно е много трудно да се концентрирате.

Също така трябва да вземем предвид, че тялото ни не обработва цялата храна с еднаква скорост. Тестените изделия, хлябът или зърнените храни освобождават бързо глюкозата си, причинявайки енергийна експлозия. Други, като по-тлъсти меса, ни осигуряват енергия по-устойчиво, но изискват храносмилателната ни система да работи по-усилено, намалявайки нивата на кислород в мозъка и ни кара да се чувстваме по-тежки и по-бавни, когато мислим.

Повечето от нас познават теорията, но когато става въпрос за прилагането й на практика, ние си позволяваме да бъдем прелъстени от по-апетитни храни, които обикновено не са много здравословни. Освен това тези видове ястия са по-евтини и бързи, превръщайки се в най-атрактивната опция в средата на натоварения ден. Но това, което не осъзнаваме, е, че в този момент спестяваме 10 минути от времето си, а не повече, че ще плащаме в нашата производителност през останалата част от деня.