Лек картофен омлет

Омлетът от картофи винаги е бил част от нашата гастрономическа традиция. Вкъщи го приготвям често, защото същото важи и когато не знаете какво да готвите, както да сложите нещо за ядене, когато дойдат приятели, но сега, когато с връщането на празниците всички искаме да се погрижим за нашата линия, понякога Аз избирам това лека рецепта за омлет от картофи.

картофен

По същество е така много подобен на традиционния картофен омлет, само вместо да пържим картофите и лука, ще ги сварим, така че да премахнем маслото и пърженото от уравнението, спестявайки си няколко калории и мазнини по пътя.

Съставки

  • Големи картофи 5
  • Яйца 4
  • Яйчен белтък 1
  • Лук 1
  • Сол

Как да си направим лек картофен омлет

Както казах в началото, вместо да пържим картофите и лука, нека ги сварим, така че ще започнем с това. Измиваме картофите (пет или шест, в зависимост от размера) и ги обелваме, както при лука. След това слагаме подсолена вода в тенджера и ги варим до готовност. В експресна саксия около 20 минути.