Тинктура от патладжан - естествена формула за понижаване на холестерола
Тинктурата от патладжан е напитка, която се приготвя с кората или кожата на зеленчука и се смесва с малко лимонов сок (за придаване на вкус). Тази напитка може да поддържа хидратация и по този начин благоприятства изпълнението на множество основни процеси в тялото.
Според някои вярвания, това може да бъде полезно за намаляване на холестерола. Въпреки това изследователите посочват, че все още е необходимо да се задълбочи в това отношение, тъй като въпреки че е вярно, че кожата на храната съдържа вещество с антиоксидантен потенциал (насунин), е необходимо да се определи при какви условия може да осигури ползи.
Експертите на Асоциацията 5 на ден коментират следното:
"Патладжанът в кожата съдържа антоцианин, насунин (делфинин-3- (р-кумароилрутинозид)) - 5-глюкозид, с антиоксидантно действие, който предпазва от окисляване на липидите в кръвта (участва в сърдечно-съдови заболявания) ".
След това ще ви разкажем повече за патладжана и неговите ползи за здравето.
Патладжан, много здравословна храна
Патладжанът е много стара храна, известна поне от 2000 г. пр. Н. Е. В. в Азия. По време на разрастването си по света той е имал времена на лоша слава, тъй като е възможно човек да не е знаел как да се храни правилно и да е причинил лошо храносмилане и други проблеми. Поради тази причина, винаги трябва да се яде добре приготвено.
Според експерти от Испанската фондация за хранене (FEN), патладжанът е източник на протеини и флавоноиди. Състои се предимно от вода и фибри, въпреки че може да осигури определено количество фосфор, калий и калций. Това означава, че като цяло това е нискокалорична храна.
Според Карлос Байшаули Сория, доктор по агрономическо инженерство от Политехническия университет във Валенсия, патладжанът е храна, която има лесно смилаеми растителни фибри (когато се приготви добре) и това е един от зеленчуците с най-висока антиоксидантна активност, поради съдържанието му на полифеноли и други съединения. От друга страна, той коментира, че тази храна се счита за „слабително, диуретично, стимулира жлъчната секреция, улеснява храносмилането и намалява нивото на холестерола в кръвта“.
Подобряването на диетата е от съществено значение за намаляване на холестерола
Тъй като високият холестерол води до запушване на артериите и други здравословни проблеми с течение на времето, хората се стремят да го намалят (ако са били диагностицирани с висок холестерол) или да го предотвратят, всичко това чрез практикуване на добри навици в начина на живот.