ТИМБАЛНА ДЕ КАПАГА Агората на ангелите

агората

По-приятен начин за ядене на зеле, поне в моята къща, е просто да го представя по по-привлекателен начин: засадено в калъп.

Останалото няма много мистерия.

Зеле
Половин килограм кайма по ваш вкус, телешко месо.
Гърне с натурален доматен сос или домашен доматен сос.
Специален щрих: сушени домати в зехтин
Сол
Пипер
Ароматни билки
Една скилидка чесън
Масло