Тилапия е вредна за вас

Ако сте привърженик на рибните тако или филета, вероятно сте яли тилапия. Тази постна риба с бяло месо бързо се превръща в любима на мнозина. В момента това е четвъртата риба, консумирана в Съединените щати, точно зад скариди, сьомга и консервиран тон.

тилапия

Но тази риба, отглеждана във ферма, здравословна ли е за вас или за планетата? Отговорът не е съвсем ясен, тъй като начинът, по който се произвежда тилапия по света, повдига сериозни въпроси относно условията им на отглеждане, оставяйки хората да се чудят дали тази конкретна риба е толкова добра за тях, както и другите видове. Така че продължавайте да четете.

Какво е тилапия?

Тилапия, най-старата отглеждана риба в света, дори от библейските времена, според SeafoodHealthFacts, уебсайт, стартиран от университета Корнел в сътрудничество с други университети, за да предоставя информация на потребителите и здравните специалисти.

Днес тилапия се отглежда в повече от 130 страни, включително Перу, Еквадор, Тайван и Китай. Производителите отглеждат рибата на различни места, включително вътрешни резервоари за рециркулация и езера. Тилапия се е превърнала в популярна риба за отглеждане, защото този вид риба расте бързо, понася пренаселени условия и вместо месо яде растения като водорасли и соя. Разбира се, тези претъпкани условия могат да доведат до опасения за здравето и безопасността, като помагат на потребителите да вземат по-добри решения за покупки за океаните.

Какви са екологичните опасения за тилапията?

Най-големият проблем с тилапията е, че се нуждаем от много повече, отколкото произвеждаме. Следователно той трябва да се произвежда в тези среди, които не са непременно здравословни за рибите. Поради тези опасения се препоръчва да бъдете внимателни с добавките и антибиотиците и да търсите риба от ферми, които позволяват на тилапията да се храни по естествен начин.