Тиквички, мариновани с чесън и босилек, лесна, проста и вкусна рецепта за готвене
Един от зеленчуци Лятото, което най-много обичаме да готвим, е тиквичка. Той дава огромна игра в кухнята и ние винаги търсим и улавяме нови начини да му се насладим. По тази причина, когато рецептата за мариновани с чесън тиквички, вдъхновена от традиционната конция на римските евреи, ни дойде, ние искахме да я приготвим-
В оригиналната рецепта тиквичките се запържват в много зехтин, а магданозът се добавя към босилека в маринатата. Ние се отказахме и от двете, маркирайки тиквичките на скара и използвайки босилек като единствената билка. Първият за олекотяване на чинията, а вторият за липсата на магданоз под ръка. Във всеки случай резултатът беше успешен и това мариновани тиквички с чесън и босилек остава в нашата готварска книга завинаги.