ТИКВЕНА ПУДИНГОВА СВЕТЛИНА, В МИКРОВЪЛНА - Моята кухня и други неща - Chary Serrano
Тази рецепта е избрана като победител в състезанието на Canal Cocina Рецепти в стил Дона Хей - Списъкът на печелившите рецепти ТУК.
Вече имаме да берем тикви в градината и аз използвах тези с форма на лешник, които имат този вкус, цвят и текстура, толкова добри и очевидни за печене.
Не казвам, че този десерт е подходящ за диабетици, както при друга светлина, тъй като има течен карамел, а тиквата има ГИ 75, висок (виж в този блог Таблица на гликемичните индекси), но имаме възможност да не добавяме карамел, дори намалете количеството тиква, което би довело до по-флангообразна текстура.
Съставки за 4 човека
- 400 гр. от сладка тиква, почистена от кожата и тръбите
- 2 обезмаслени лимонови кисели млека
- 200 куб. См. обезмаслено мляко
- 5 яйца (Това са средни полета; ако са мазнини сложете 4)
- 1 щедра супена лъжица течен подсладител
- 1/2 чаена лъжичка смляна канела
- Течни бонбони
Тук е студено. Виждате колко добре се отделя от стените на формата.
Използвах този силикон, който е доста приятен, освен това наличието на централен отвор прави готвенето по-бързо, по-добро и по-равномерно, но можете да използвате всяка форма, безопасна за микровълнова фурна.
Възползвам се от възможността да ви кажа, че моята двуседмична статия вече е публикувана в блога на HITSBOOK.
Този път става въпрос за запазване на храната, част I, тъй като е първата от поредицата и можете да я прочетете ТУК
Коментари
идеална рецепта за тържества у дома и изненадващи гости. Много благодаря, прегръдка. Светло синьо
21 септември, 2020 14:09
Рецептата е много добра, много е вкусна.
21 септември, 2020 17:09
Рецептата е много добра, много е вкусна.
21 септември, 2020 17:09
01 декември, 2013 20:12
02 декември, 2013 22:12
Ммм колко богат! Трябва да се опитам да го направя. Харесва ми идеята да го готвя всичко в микровълнова печка.