ТИКВА, ПАХЕНА С ШУМ И СИРЕНЕ - Домашно и лесно готвене

Тиквички очукани с шунка и сирене. Перфектна закуска за всички поводи. Шунката и сиренето са онези съставки, които могат да се използват заедно по всякакъв повод, защото винаги изглеждат добре и са евтини и лесни за намиране. Тиквичките са зеленчук, който дава много игра и допълва прекрасно със своите вкусове, така че тази проста рецепта може да добави много вкус и да бъде перфектно мезе при всички случаи. Необходимо е само картофената белачка, която всеки има вкъщи, за да нареже тиквичките на тънки ивици и малко умения при разточването им, но като цяло подготовката е много проста. Ето рецептата за тиквички, очукани с шунка и сирене. Ако опитате, ще повторите.

пахена

СЪСТАВКИ за 2 човека:

  • 1 голяма тиквичка
  • 100гр нарязана варена шунка
  • 100 г нарязано сирене
  • брашно и яйце
  • Сол
  • масло за пържене

ТИКВА, ПАХАНА С РЕЦЕПТА НА ШУМ И СИРЕНЕ:

1. - С белачка за картофи или мандолина вземаме много тънки филийки от тиквичките, дебели едва 1 мм, и ги запазваме в чиния. За целта прекарваме белачката покрай него, като гарантираме, че те не се счупват. Ако го правим с нож, ни е трудно да получим толкова тънки и правилни ленти и най-сигурното нещо, тъй като е толкова дебело, е, че те ще се счупят, когато се сгънат. Ще получим няколко ленти с ширина около два или три сантиметра и височината на тиквичките.