Ти си прав; n текущата; против мляко; И така какво; се случва с; млека; зеленчуци
МАДРИД, 8 януари (ИЗДАНИЯ) -
Понастоящем настоящото „демонизира“ кравето мляко, като твърди, че то е вредно за здравето, наред с други аргументи, на факта, че „ние сме единствените бозайници, които пият мляко с тези характеристики“. Има ли истина в това? А какво да кажем за зеленчуковите напитки, които се постулират като по-здравословна алтернатива?
„Години наред той беше обожаван и третиран като„ храна на храната “(.) Майките от нашето поколение ще обогатяват всичко, което сте правили с мляко. успокоително, да имате разстроен стомах, преди настинка или като угояване, ако го дадете с яйчен жълтък. И така всички сме израснали, защото чаша мляко излекува всичко ", казва д-р Фернандо Фабиани.
В „Мога ли да говоря с вас ясно?“, От Penguin Randon House, този специалист по семейна и обществена медицина признава, че сега модата е лошото мляко и „по поклоннически причини“ той опровергава:
- Млякото е лошо, защото произвежда слуз. "Млякото не произвежда слуз. Няма нито едно проучване, което да го е показало и е проучвано много", твърди той.
- Млякото предизвиква алергии и непоносимост. "Можете да бъдете алергични към мляко, както към треви, акари или фъстъци. Непоносимостта към лактоза е нещо друго и има хора, понякога от малки, които не могат да усвоят добре лактозата, тъй като им липсва ензимът лактаза и ако го приемат, това причинява дискомфорт в храносмилането. Ако нямате непоносимост, не трябва да спирате да го приемате ", казва той.
- След това има аргумент за неестественост, основан на факта, че хората са единствените бозайници, които пият мляко в зряла възраст. "Той е и единственият, който пие гаспачо, който приготвя шишчета от сардина, който приема намаления от Педро Ксименес и картофения омлет", обръща внимание.
Фабиани предупреждава с всичко това, че този страх „против мляко“ ни кара да не пием краве мляко, „че нищо няма да се случи освен недоволството на нашите майки“, и да пием други видове растително мляко, като соя, овесени ядки, ориз или бадем, например.
"И те също им приписват всичко, че са по-добри за костите, по-здрави, дават ви енергията на растението, регулират метаболизма и чревния транзит и дори са антистресови. Единственото, което трябва да прочета, е това млечно растение ви позволява да фотосинтезирате ", шегува се този експерт по семейна медицина.