Thermomix Fish Burgers - Juani de Ana Sevilla Thermomix Recipes GM Mambo Pot
За повече информация щракнете тук!
*НАТИСНИ ТУК! За да видите рецептата за традиционен начин.
-60 гр. остарял хляб
-75 гр. лук
-2-3 скилидки чесън
-магданоз
-700 гр. хек без кожа, без кости (или друга бяла риба)
-2 яйца L
-30 гр. соя (течност)
-1 ч.л. Сол
-млян черен пипер
-сух копър
-кора 1 малък лимон
-60 гр. настърган кашкавал 4 сирена
1- Хляб на парчета, 10 сек. вел. 5-7-10.
2- Добавете лука, чесъна и магданоза, 6 сек. скорост 10. Свалете дъното и стените.
3- Добавете рибата на парчета (ако е замразена, подсушете я добре), яйца, соя, сол, черен пипер, копър, кора и настъргано сирене, 20 сек. 8. След това програмирайте 1 мин. Спайк. Изсипете сместа в купа и оставете в хладилник за един час.
4- Вземете порции и върху хартия за печене, поставете в центъра на покриващ пръстен, с предната част на лъжица, загладете и изстискайте добре и оформете хамбургерите, ще излязат около 8-10 единици.
Запържете в тиган със струйка масло, първо на силен огън от двете страни, намалете котлона и оставете за 3 или 4 минути. Така те ще бъдат запечатани и повече сокове.
Можете да ги замразите вече оформени без пържене, ако използвате прясна риба.
слагаме хляба на парчета в чашата, по-добре за няколко дни
нарежете лука и чесъна