The; трябва да; от палео килера (II) Намажете машината си с авокадо PALEO MAGAZINE

Нашата поредица от статии за задължителните неща на палео килера продължава. След като говорим за ценния и универсален карфиол, днес потвърждаваме нашата отдаденост на Persea americana, никога добре претегленото авокадо. Знаете ли, че тялото ви реагира по-добре на яденето на хамбургер, ако има авокадо?

Сезонът на авокадото е тук! Е, сезонът наближава за много плодове и зеленчуци, които обичаме, но несъмнено авокадото е едно от „най-обичаните“ сред най-палео храните (наравно с кокос, кейл и, с нюанси, бекон) . Вярно е, че съвременното земеделие и глобализацията ни позволяват да имаме всякакви плодове почти по всяко време на годината, но е по-палео да ядем сезонни храни. Y. сезонът на авокадо, поне в Европа, започва през май и завършва между октомври и ноември (източник). Тоест, с малко късмет имаме седем месеца пред авокадото в зеленчукопроизводителя.

палео

Но моят лекар казва, че авокадото е с високо съдържание на мазнини!

Ако Вашият лекар Ви препоръчва да не ядете авокадо, "защото има много мазнини", сменете Вашия лекар. Авокадото показва различни ползи за здравето, но мазнините му са точно един от най-големите му предимства. Вече има доста изследвания върху авокадото и неговите ефекти върху здравето, но препоръчваме няколко от тях:

Първият показа как консумация на авокадо е свързано с по-високи нива на HDL холестерол (това, което някои твърде опростено наричат ​​"добър холестерол") и по-ниско телесно тегло, по-нисък индекс на телесна маса, по-малка обиколка на талията и в крайна сметка по-нисък риск от метаболитен синдром.

Калории и калории

Как е възможно висококалоричната храна да се свързва с по-тънка талия и по-добро здраве? Авокадото без семена или кожа може да тежи около 136 грама и може да съдържа около 227 калории. Това ли е много или малко? Е, това може да е един от големите дебати в храненето; „Не всички калории са еднакви“, ще чувате все повече и повече.

„Общо калории“ е новата обща мазнина - голямо разсейване. Всички # калории НЕ са създадени равни. #DietaryGuidelines

- Dariush Mozaffarian (@Dmozaffarian) 4 март 2015 г.

В храната има много фактори, които определят действителната ви способност да „напълнявате“, но те са много по-трудни за количествено определяне от калориите, така че говоренето за калории е бърз и лесен начин да получите (погрешната) представа за Какво прави това или онова ястие дебело.