The; мляко; зеленчук, който трябва да приемате от най-доброто до най-лошото за вашето здраве

Соя, ориз, кокос или бадем: изследване сравнява различните алтернативи и тяхната пригодност спрямо кравето мляко.

Не ги наричайте мляко, а ги наричайте растителни напитки. Въпреки факта, че препаратите от ядки, бобови и зърнени храни винаги са били приравнявани на млечни продукти от животински произход - нека помислим за кокосово мляко или бадемово мляко - Европейското правосъдие отсъди в полза на животновъдите и постанови, че всяка храна, която, за да перифразира своите връстници в американския сектор „не идва от вимето“ не може да се продава като мляко, кисело мляко, сметана или масло.

който

Свързани новини

Растителните напитки обаче набират популярност в западните домове. Също така в Испания, където според справочния доклад „Млякото като здравно превозно средство“, публикуван от Испанска фондация за хранене (FEN), би довело до спад в потреблението на традиционно мляко с 2,8% през 2014 г. Демографската компания Кантар беше установил в това проучване, че здравето е първо притеснение на търсещите алтернатива, често основано на фалшиви митове за кравето мляко.

За да се определи годността на растителните напитки като здравословни алтернативи, двама изследователи от Инженерен отдел за биологични ресурси от университета Макгил публикуваха анализ, сравняващ добродетелите на основните препарати. А разнообразието може да бъде поразително: можете да намерите мляко от ориз, нахут, овесена каша, ръж или леща за готвене, да изброя няколко подготовки. И има продукти от цял ​​живот, като хорчата, които също попадат в тази класификация.

Авторите Сай Кранти Ванга Y. Виджая рагаван Те са от индийски произход, общество, в което консумацията на зеленчукови млека е избухнала силно по религиозни причини, предвид свещения характер на кравата в индуизма. На Запад веганството е основният идеологически двигател, тъй като не само се отказва от храната от животински произход, но и се противопоставя на производствената си верига. Те също са част от грижата за околната среда за неустойчив растеж на животновъдната индустрия и полюс за развитие и изследване за стартиращи компании.

Соево мляко, най-добрата алтернатива

Това е най-широко разпространената зеленчукова напитка и по причина: отнема повече от четири десетилетия като заместител на млечните продукти като препоръка за лица, които не ги понасят по някаква причина. Той е богат на изофлавоноиди, фитонутриент, който е показал полезни свойства кардиопротективни.