The mъjol - Puleva Salud
Това е риба веретенообразен (вретеновидна), цилиндрична, изцяло покрита с големи люспи.
Обикновено измерва наоколо 60 сантиметра, въпреки че са заловени образци с тегло 1 метър и 2 килограма. Главата му е заострена и хлътнала в областта на очите, които са покрити от много характерен мастен клепач. Устните са дебели и челюстта му се освобождава, за да се храни.
то е сребристо син цвят, или зеленикав на гърба, който се разгражда, докато почти не побелее на корема. Друга много поразителна характеристика в тялото му може да бъде преброена седем тъмни надлъжни линии.
Можем да го намерим в топли води от умерените или тропическите зони на планетата, например в Средиземно море, което представя характеристики, благоприятни за размножаването и размножаването на кефал.
Обитава околностите, включително вътрешността на пристанищата, плитките пясъчни плажове, лагуните и устията на реките. Поддържа от хиперсолени води до сладки води, да могат да оцелеят във води със значително органично замърсяване, дори при високи температури.
Обикновено се намира на повърхността, въпреки че слизат да се хранят на дъното в училищата.
Не е необичайно да се наблюдават малки групи муджули, които "остъргват" повърхността на скалите., да се хранят с водорасли които растат в тях. В обичайната им диета се вписват малки безгръбначни, планктон, детрит. и обикновено всяко вещество, което може да служи като храна. Именно за тази характеристика е спечелил прякора „сметище“.
Размножава се през месеците юли до октомври, винаги в солена вода и малките отнемат около 8 години, за да узреят полово.
Както повечето риби, той има високо съдържание на Вода, около 77%. На 100 грама годна за консумация порция тя осигурява около 124 калории, което може да изглежда много в сравнение с 90 за хек, но те не достигат 200 за риба тон.
По отношение на макро хранителните вещества той допринася с 16% протеини с висока биологична стойност (с всички незаменими аминокиселини) и 7% от грес.
Що се отнася до минерали, се откроява със съдържанието си в калций, важен минерал за организма, тъй като е най-разпространеният минерал. Повечето се намират в костите и зъбите, но в телесните тъкани, невроните, кръвта. те също се нуждаят от калций. Той също така осигурява магнезий, необходими за различни метаболитни функции. Важно е за превръщането на храната в енергия, за мускулното свиване и отпускане, за синтеза на протеини и за функционирането на някои ензими. В по-малка степен осигурява калий Y. кибритена клечка.