Интуитивно хранене или хранене чрез интуиция Какво се състои от 【2021 г.】

Днес анализираме добронамерено движение, което е набрало много сила през последните години: „Интуитивно хранене“ или ядене по интуиция.

Как стана интуитивното хранене?

Това движение, настоящ или „хранителен подход“ е замислено от двама специалисти по хранене, Evelyn Tribole и Elyse Resch, още в година 1995, така че не е съвсем ново.

„Интуитивното хранене“ (IE оттук нататък) се роди като силен отговор и противно на преобладаващата догма по това време (и все още присъства):

"... ако искате да отслабнете, трябва да сте на диета ..."

Диетични проблеми

Физиологичните последици от това състояние, които не бих пожелал дори на най-големия си враг (на диета), не са тривиални.

В предишни статии обсъждахме как е довело до хронично ограничаване на енергията физиологични промени които някак са свръхкомпенсирани за постигнатата загуба на тегло и улесняват наддаването на тегло (вижте публикацията за ефекта на рикошета).

Само доброволно и постоянно ограничение генерира виновно поведение пред прегрешенията и ниското самочувствие за непостигане на целта.

интуиция

На психологическо ниво въздействието от диетата е еднакво забележимо.

Какви са принципите на интуитивното хранене?

Нека сега съберем стълбове на това движение, правейки кратък критичен преглед на всеки от тях.

Мисловното лишаване от една или повече храни може да има точно обратния ефект: компулсивното ядене на повече.

Когато баща ми ми забрани филм или играчка, защото не беше подходяща за моята възраст, умът ми се мъчеше да я взема на всяка цена. Нещо подобно се случва и с диетата. Колкото повече забрана е поставена върху дадена храна, толкова повече я искаме.

Лишаването обикновено предхожда преяждане. Нека продължим ...

Изключително важно е да се вслушвате във „вътрешните усещания“ и да се вслушате в тях

Обяснявам. Вярно е, че еволюционно нашите оректико-аноректични механизми са се развили, за да ни дадат повече или по-малко точни данни, които ни позволяват да усетим „енергийния си статус“ и да знаем кога трябва да спрем да ядем.

Никой от нашите предци не е броил калории. Нямах нужда от него.

Проблемът е, че през последните десетилетия, натоварихме тази хилядолетна машина и сме го направили по-малко точен:

  • Хипер-вкусни храни,
  • Хроничен стрес,
  • Хроноразстройство и ендокринни разрушители.

Цялата тази сума от фактори е направила тези "вътрешни сигнали" са по-малко надеждни.

Това е по-вярно, колкото повече се отдалечаваме от "здравето".