The; кралица на салати; това метене преподава как да се храним здравословно, без да огладняваме

С пристигането на горещината искате повече от всякога да опитате салати. Освен че ни освежават, те са лесни за приготвяне и са здравословни, така че не трябва да липсват в менюто на всеки, който иска да се грижи за тялото си това лято. Но под салата не бива да разбираме купа пълна с маруля, но много други съставки правят това ястие колкото здрави, толкова и засищащи. Това демонстрира в Instagram диетологът Рейчъл Пол, която дава някои ключове за приготвяне на най-добрите салати в социалната мрежа.

това

Повече от 180 000 последователи вече вземат под внимание съветите на този експерт, завършил докторска степен по хранене и промяна на поведението в Колумбийския университет. През последните дни той използва своя профил в Instagram, College Nutritionist - който също дава името на уебсайта му, за да обясни как да накараме тези здравословни ястия да ни изпълват.

За целта той сподели снимка, която сравнява две салати и която е постигнал повече от 9500 харесвания. Първата беше салата, която съдържаше само маруля и морков, два зеленчука без нишесте (вид въглехидрати). Според Пол това ястие ще напълни стомаха ни само „за няколко минути“. В крайна сметка марулята е зеленчук с голям обем, който осигурява малко калории и съдържа висок процент вода.

Затова той избира да приготви по-пълна салата, която да засища апетита му с часове. За целта добавете храни, богати на протеини (пилешки ленти) или здравословни мазнини (половин авокадо) към марулята и моркова. Включва и малко зелени аспержи, по-богат на витамини (главно С и Е) от белите и с ниско енергийно съдържание.

„Не е добре да ядем обяд, който не ни задоволява ... само за да сме гладни малко след това и да не можем да се концентрираме в училище или на работа!“, Подчертава Пол в публикацията. Така че превръщането на салатата в по-пълноценно ястие ще ни помогне да се чувстваме по-дълго време удовлетворени и да не прибягваме до хладилника малко след като го изядем.

Салати малко по-тежки

Две чаши маруля, допълнителна чаша домати на кубчета, пет до шест унции протеин (например скариди), 150 до 200 калории от здравословни мазнини (като авокадо) и нискокалоричен дресинг. Според Рейчъл Пол това са съставките на салатата "вкусни и изпълващи ни". Сега, логично в Испания, дресингът е здравословен зехтин, препоръчан за салати дори от Харвардския университет.