The; кафе-диета; променя мозъчен регион, свързан със зависимости - Alef

променя

Проучване, ръководено от учени от Университета Помпеу Фабра (UPF), разкрива, че продължителната консумация на висококалорични и апетитни храни причинява важни промени във функционалността на мозъчното ядро. Тези промени имат дълбоко въздействие върху хранителното поведение и се дължат на активирането на микроглията и възпалителните процеси в споменатия мозъчен регион.

За да извършат изследването, публикувано в списанието Addiction Biology, няколко мишки са били изложени на това, което експертите смятат за диета в кафенето, т.е. неограничен достъп до стандартна храна и висококалорични шоколадови блокчета, типични за кафенето.

Научният екип, воден от Микел Мартин и Рафаел Малдонадо, главни изследователи в Неврофармакологичната лаборатория на UPF, е проверил, че диетата на кафенето причинява активирането на микроглията, възпалителните клетки на мозъка, във важен регион в системата за възнаграждение и това играе решаваща роля в развитието на пристрастяващо поведение: ядрото се натрупва.

„В здравия мозък микроглиите са отговорни за елиминирането на нежеланите синапси, за да подпомогнат съзряването на невронните вериги. Ако обаче „синаптичната резитба“ не работи правилно, това може да доведе до прекомерна загуба на синапси, както се случва например при болестта на Алцхаймер “, коментира Мартин. Хроничното възпаление, индуцирано от микроглията, засяга невронните връзки на nucleus accumbens, насърчавайки пристрастяването към храна и прекомерното наддаване.