The; дами; на кухнята - La Opinion de A Coruña

Експертите подчертават гъвкавостта на морските водорасли в кухнята и ви насърчават да започнете с уакаме или комбу - „Не е нужно да променяте диетата си, но ги включвайте в обичайните рецепти“, посочват те.

Споделете статията

Диетологът Ана Амор по време на „шоукукинга“ в магазина на Aldea Biomarket в Ла Коруня. село биомаркет

opinion

Не е нужно да изучавате азиатски рецепти или да станете готвач на звезда на Мишлен. За да използвате водорасли в кухнята, просто сменете чипа и го включете като подправка или гарнитура към традиционните ястия. Това е философията, която диетологът от Коруня Ана Амор защитава в шоуто, което прави в града, за да рекламира водораслите и тяхната гъвкавост в кухнята. "Ключът е, че тези, които посещават тези семинари, могат да започнат да ядат водорасли на следващия ден, без да се налага да променят диетата си. Те могат да се добавят към бобови растения, зеленчукови супи, като гарнитура", казва този специалист, който освен семинари по тези водни растения, направете консултация в клиниката в Коруня.

Amor е страхотен защитник на морските водорасли за консумация от човека, тъй като гарантира, че те са „суперхрана“ и е удобно да ги включите в диетата по време, когато диетите „крадат хранителни вещества, базирани основно на захар и рафинирани брашна“ триумфират . „Водораслите имат много хранителни вещества и спомагат за понижаване на холестерола, предотвратяват сърдечно-съдови заболявания и подобряват имунната система“, казва Амор, който признава, че въпреки че стават все по-популярни, „все още има много хора, които се страхуват да ядат водорасли, трябва да загубите страх ".