Тези шест храни имат лечебен ефект

Здравословни и защитни

Поради състава си, някои храни спомагат за смекчаване на различни заболявания, предотвратяват възпаления или насърчават храносмилателните процеси. Червените плодове или чесън са едни от най-добрите примери

Смъртността, получена от лоша диета, се е увеличила тревожно през последните години. Всъщност Световната здравна организация (СЗО) предупреждава за това шест от десет болестите са пряко свързани с това, което слагаме в устата си. Това се дължи на наличието на някои компоненти в храната, които увеличават шансовете за разболяване и промяната в хранителни навици традиционни.

тези

Според тази организация глобализацията на пазарите, икономическото развитие и урбанизацията са довели до заместването на естествените и традиционните храни, които осигуряват адекватен баланс на хранителните вещества, с продукти, богати на наситени мазнини и силно енергийни и рафинирани въглехидрати. Това, заедно с намаляването на физическата активност, създава идеалната среда за поява на различни заболявания като:

  • на сърдечно-съдови (Проучване, публикувано в „European Journal of Epidemiology“, предупреждава, че в Испания умират над 44 000 души всяка година).
  • на диабет, болест, страдаща от повече от 450 милиона хората в света, което е накарало СЗО да го класифицира като епидемия.
  • на затлъстяване, това се е умножило от 1975 г. Всъщност над 650 милиона души в света са с наднормено тегло и 1,9 милиарда с наднормено тегло, както обяснява СЗО. В Испания a 53% от възрастните хора са над препоръчаното тегло, 36% са с наднормено тегло и 17% са с наднормено тегло, както е събрано от последното европейско здравно проучване в Испания (EESE).

Въпреки това смъртните случаи и заболявания, свързани с диетата, могат да бъдат предотвратени. Поради тази причина различни организации стартираха кампании за насърчаване на осведомеността и включването в диетата на меса, които помагат за изпълнението на тази задача. Това е случаят с Фондация "Испанско сърце", която събира на уебсайта си списък със здравословни храни и „с допълнителната добродетел да помага на тялото да намали възпалението и да обърне някои малки дисбаланси. Те са„ лекарствени “храни, продукти, чиито вещества също помагат на организма да създаде своя собствена противовъзпалителна ". Да видим какви са те.

Горски плодове

Черешите и боровинките по-специално съдържат големи количества антиоксиданти и антиоцианини, които са отлични съюзници за предотвратяване възпаление хронична, която „благоприятства появата и развитието на някои тумори, като дебело черво, черен дроб, стомах или пикочен мехур, хепатит С и инфекция с хеликобактер пилори“. Боровинките, от които Испания е най-големият производител в Европа, са отлични за предотвратяване на улцерозен колит и възпаление; докато малините, по-специално техният екстракт, са отлични за предотвратяване артрит.