Тези риби от супермаркети имат живак 06072019
По това време доиндустриална цялата ядена риба беше много по-здравословна. Днес рибите имат пет пъти повече живак от преди. Преди години това достигаше до морето само поради действието на вулкани, но днес индустриите са виновни.
Количеството живак, което рибата може да има, варира в зависимост от експозицията. Изглежда, че рибите, които имат най-много, са големите хищници. Но не се притеснявайте, защото сумите от живак в рибата те са напълно безвредни у нас. Следователно трябва да знаете кои са рибите, които имат най-много вещества, за да избягвате да ги купувате и консумирате (или винаги го правите умерено).