Тези компоненти на вашата храна могат да ви подтикнат да ядете повече
Точно както има много засищащи храни и техните хранителни вещества, които благоприятстват намаляването на приема, днес ние ви показваме, че някои компонентите на вашата храна могат да ви подтикнат да ядете повече И затова е ключово да ги избягвате, ако не искате да изпадате в излишъци, както и да подобрите контрола на телесното тегло.
Мононатриев глутамат
Мононатриевият гутамат е добавка, по-специално добавка E-621 наричан още MSG, китайска сол, ajinomoto или umami, който се използва като подобрител на вкуса в много преработени продукти и особено в ултрапреработени.
Този компонент е широко разпространен в концентрирани супи и бульони, в някои търговски закуски или сосове и в много готови за консумация ястия може да увеличи вкуса на храната и по този начин благоприятства консумацията му.
Още през 1990 г. в едно проучване се наблюдава, че това вещество увеличава специфично приема на храна с повишаване на апетита с до 40% и при гризачи е установено, че това може да се дължи на намаляване на хормона лептин, който в нашето тяло произвежда ситост и благоприятства контрола на теглото чрез намеса в енергийния баланс.
Алкохол
Известно е, че алкохол Това е съставка, която трябва да избягваме в нашата диета, ако искаме да отслабнем, защото предлага калории и може да намали изгарянето на мазнини. В допълнение към това има и компонент, който може да ни стимулира да ядем повече.
Според изследване, публикувано в списанието Nutrición Hospitalaria, алкохолът повишава апетита, когато намаляват в организма хормони и аноректични невротрансмитери или които произвеждат ситост, както и увеличават орексигенните вещества като хормон грелин или невропептид Y, които стимулират глада, а също и желанието да се яде без физиологична нужда.
Тогава, алкохолните напитки са съставки, които трябва да се избягват в нашите ястия ако се стремим да не изпадаме в излишък при хранене и преди всичко, ако искаме да отслабнем или да намалим нивата на глад и апетит до максимум.