Тежкият живот на най-анорексичната жена в света
вар. През 1994 г., на 21-годишна възраст, Валерия става финалистка в конкурса за Мис Чикаго. Попадането в несериозна и повърхностна среда обаче му се отрази повече, отколкото би трябвало.

Въпреки че майка й я беше предупредила да следи теглото си, тъй като няколко жени в семейството й имаха затлъстяване, едва когато тя започна да търси работа като модел, болестта се появи. На 23 тя вече беше слаба, но постоянните критики към нейното телосложение я накараха да тежи 38 килограма на 24.
Въпреки напредналата си анорексия, в последно време тя осъзнава вредите, които си е нанесла и оттогава участва в кампании, свързани с болестта.
Анорексията е едно от основните хранителни разстройства заедно с булимия. Според данни от Папския католически университет между 0,5% и 3% от населението страда от това заболяване и се характеризира с отказ от храна, страх от напълняване и изкривяване на собствения образ на тялото.