Тестовете за непоносимост към храна са полезни за нещо The HuffPost

полезни

Страдате ли от чести главоболия? Страдате ли от киселини? Имате ли проблеми с кожата? Искате ли да отслабнете и с класическите диети не можете?

Във входящата ви поща нов имейл търси вниманието ви с фрази от този тип. Известен уебсайт за отстъпки предлага на своите потребители оферта да се направи тест за непоносимост към храна за предполагаемо по-ниска цена от реалната. Плащайки около 50 евро, можете да получите достъп до тест, който на пазара ще бъде оценен на повече от 200. Отстъпката е около 80%.

Не е изключителен случай. Толкова често на нашата поща идва оферта, за да направим тест, който на относително ниска цена може да ни помогне да открием кои храни причиняват тежко храносмилане и постоянно главоболие или дори да ни даде формулата за отслабване без спазване на режим. Тъй като всички те са съгласни, че като премахнем продукти, които не се понасят добре, ще можем да отслабнем по лесен и здравословен начин.

Настоящата лоша диета и бързият ритъм на живот са причините, поради които все повече хора страдат от стомашно-чревни проблеми. В Испания около 20% от населението има неблагоприятна реакция към дадена храна в живота си, според Испанското дружество по ендокринология и хранене (SEEN) (PDF). Това се превърна в златна мина за естетични и хранителни центрове, които чрез кръвни тестове, като известния и противоречив тест на Alcat, ДНК изследвания или така наречения метод на Фол, се опитват да открият произхода на проблема, храните, към които ние са непоносими. Този последен тест е най-евтиният на пазара и този, който създава най-много объркване сред хората, които го правят. Тъй като това е машина, която комбинира радиочестота с акупунктура (можете да видите изображение тук), която определя кои са тези продукти, които тялото ни не усвоява добре. Няма нито пункция, нито екстракция на кръв. Накрая пациентът получава колекция от листове (PDF), където може да види, храна по храна, каква степен на непоносимост страда.

ИМА САМО ЕДНА ДИАГНОСТИЧНА НЕТОЛЕРАНТНОСТ

Но наистина ли тези тестове работят? Д-р Белен де ла Хоз, координатор на Комитета по хранителна алергия към Испанското дружество по алергология и клинична имунология (SEAIC), е категоричен: „Единствената известна непоносимост с истинска диагноза е непоносимостта към лактоза (млечна захар)“. „Тестът е тест за дишане, който служи за проверка дали тялото е способно да разгражда тази захар“, продължава той. Този, който отговаря за извършването на тази операция, е ензим, който има тенденция да изчезва или атрофира, когато станем възрастни, особено в азиатските страни, където кравето мляко има тенденция да замества соевото мляко. "Той смята, че ензимът се анулира при бозайниците след две години. Човекът и котката са единствените, които го поддържат", продължава той.